Абрикосовый коблер

  • 1 стакан пшеничной муки
  • 1 стакан сахара
  • 1/2 стакана сливочного масла
  • 1 стакан молока
  • 1/2 ч. ложки соли
  • 2 стакана порезанных абрикос на кусочки
  • 1 1/2 ч. ложки разрыхлителя
  • 1 стакан =250 мл

Духовку разогреть до 175 С.
Сливочное масло растопить (можно в СВЧ). Муку высыпать в миску, добавить соль, сахар, разрыхлитель, все перемешать. Добавить молоко и масло. Смешивать все при помощи миксера (я смешивала насадками-крючками).
В форму для выпечки (у меня силиконовая) выложить абрикосы, сверху залить тестом.
Выпекать 30 минут (до золотистой корочки).
Подавать как в горячем, так и в холодном виде.
Получилось очень сочно и ароматно!

рецепт Абрикосовый коблер прислал шеф-повар Михаель


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Золотистые бананы

На 4 порции:
  • 25 несоленого сливочного масла
  • 8 маленьких или 4 больших банана, чуть спелых
  • 50 мягкого коричневого сахара
  • цедра 1 лайма
  • 2 ст л сока лайма
  • 4 ст л темного рома (по желанию)
  • подавать: сливки


Дети обожают этот фруктовый десерт.

 

1. Нагреть масло в сковороде, пока оно не зашипит. Добавить бананы (если большие, порезать на более короткие кусочки), и поворачивать медленно, пока они не будут полностью окутаны маслом. Посыпать сахаром и готовить 30 секунд, пока сахар не растает. Не пережарьте бананы, иначе они превратятся в пюре.

2. Добавить цедру и сок лай, и ром, если используете, наклонить сковороду, чтобы все перемешалось. Разделить бананы по 4м тарелкам и подавать сразу же, можно со сливками.



Смородина-пятиминутка

  • 1 кг ягод
  • 1/4 стакана воды
  • 500-600 г сахара


Сахар растворить в воде, чуть-чуть нагрев. Ягоды залить и нагревать 5-10 минут до 85С. Разлить, остудить, закрыть, присыпав сахаром. Хранить в холодильнике.