Cалат `Пестрый`

  • салат Латук или Китайский 50 г
  • салат Лоло-россо 50 г
  • помидоры Черри 30 г
  • огурцы свежие 30 г
  • перец Болгарский разноцветный 30 г
  • лук репчатый 10 г
  • семена подсолнечника 10 г
  • масло оливковое 20 г
  • горчица 5 г
  • сок лимона 10 г,
  • соль 3 г
  • перец черный молотый 2 г. 

 

 

Обработанный Болгарский перец разных цветов и салат нарезать тонкой соломкой. Свежие огурцы так же нарезать соломкой, лук репчатый нарезать кольцами, Черри помидоры разрезать пополам.
Для приготовления заправки смешать горчицу, сок лимона и оливковое масло. Добавить соль, перец и семена подсолнечника.
Соединить подготовленные овощи, добавить заправку, осторожно перемешать и выложить на листья салата. Украсить ломтиками огурца, половинками помидоров, цветком из редиса, маслинами и зеленью. Сверху посыпать салат оставшимися семечками.

рецепт Cалат `Пестрый` прислал шеф-повар Ольга Андрушко


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Израильская запеканка

  • 250 г широкой лапши,
  • 1 нарезанный кубиками зелёный перец,
  • 1 нарезанный кубиками красный перец,
  • 1/2 стакана зелёных нарезанных маслин без косточек,
  • 2 ч. ложки нарезанных консервированных грибов,
  • 1 большой нарезанный кубиками помидор,
  • 2 ложки жареного лука,
  • 2 ложки супового куриного порошка,
  • 2 взбитых яйца,
  • 100 г йогурта или сметаны,
  • соль,
  • перец,
  • 50 г натёртого сыра.


Сварить лапшу (макароны). Отцедить. Перемешать с остальными продуктами, выложить в смазанный маргарином противень и покрыть фольгой. Печь примерно 30 мин. на среднем огне. За 5 мин. до окончания снять фольгу.


Компот из сухофруктов с бренди

  • 500 г сухофруктов
  • 200 мл бренди
  • 200 мл воды
  • 200 мл сахарной пудры
  • 50 мл рома.

 




Уложить хорошо промытые сухофрукты в кастрюлю, залить водой,накрыть и варить 2 минуты при 100%. Помешивая, добавить сахар,
проварить 3-4 минуты на том же уровне, влить бренди и ром и оставить на ночь. Прогреть 4-5 минут при 100%, дважды помешав.

Подавать в горячем виде с мороженым или сливками.