Другие блюда
- Априкопитта (Кухня: греческая)
- Арабский десерт с манго
- Арахисные улитки
- Арбуз
- Арбуз с шерри
- Арбузы соленые
- Арлезианский гарнир
- Армянская сладость (Барурик)
- Армянский сладкий плов
- Армянский хачапур
- Ароматизированные масляные кремы
- Ароматизированный виноградный сок
- Ароматизированный отвар, комбинированный (Немецкий рецепт)
- Ароматизированный отвар, комбинированный (Французский рецепт)
- Ароматные тамалес (Вторые блюда)
- Ароматный жареный рис (Кухня: индийская)
- Артишоки по-гречески (Кухня: греческая)
- Артишоки с картофелем на сковороде
- Артишоки с овощами и панчеттой
- Асафетида (Хинг)


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Чебурек
- 2яйца
- 3 ст. муки
- 5 ст.ложек подсолнечного масла
- 1 стакан подсоленной воды.
- 300 г жирной свинины
- 2-3 луковицы
- черный молотый перец
- соль
Яйца с мукой перетрите руками до образования рассыпчатой массы, влейте подсолнечное масло и опять все перетрите. Постепенно добавляйте подсоленную воду и вымешивайте до образования мягкого теста, заверните тесто в целлофан и положите в холодильник на 2-3часа.
Мясо с луком пропустите через мясорубку, добавьте соль и перец. За 15 мин до поджаривания добавьте холодную воду, чтобы фарш стал похож на густую сметану.
Тесто раскатайте размером с десертную тарелку и чуть потолще, чем на пельмени, положите фарш, защипайте края и жарьте. В глубокой сковороде разогрейте свиного жира столько, чтобы чебуреки при поджаривании погрузились в жир.
Соус сметанный острый
уксус - 50 г
сахар - 10 г
яйца - 2 шт
молотый перец
сок любой
соль
Уксус влить в посуду, добавить сахар, соль, молотый перец и хорошо перемешать деревянной ложкой. Полученную смесь соединить со сметаной и протертыми белками сваренных яиц. Хорошо взбить и заправить соком из свежих овощей, фруктов. Соль добавляют по вкусу.
Уксус можно заменить мелко нарубленными каперсами.