5 кг песочного печенья


сметана 900 г.
сахар 1.5 кг.
маргарин 750 г.
мука 2.5 кг.
сода 2 ч. л.

Перемешать соду с мукой. Маргарин растопить, добавить сахар, сметану и всыпать муку с содой.
Раскатать тесто толщиной в 1 см и вырезать формочками печенюшки (при отсутствии оных можно обойтись и стаканом).
Выпекать в духовке при температуре 200-200 градусов.

рецепт 5 кг песочного печенья прислал шеф-повар Анжела Коваль


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Торт `Черепашка`

  • 7 яиц
  • 2 стакана сахара
  • 1 чайную ложку соды
  • 2,5 стакана муки
  • 200 грамм масла
  • 1 стакан сахара
  • 3 стакана сметаны
  • какао

 

 



Тесто перемешиваем, даем отстояться 30 минут. Выпекаем следующим образом: Берем листы, смазываем их сливочным маслом, накладываем тесто столовой ложкой. Оно растекается, образуя тонкие круглые чешуйки будущего `Панциря` черепашки. Листы с лепешечками выпекаем                                                                                                                                                                                                     .Приготовление: Берем очередную чешуйку/лепешечку, обмакиваем ее в креме, кладем на поднос, Получилась полусфера, очень напоминаю- щая панцирь большой черепахи. С 4-х сторон прикладываем по чешуйке - это лапки черепахи (их также обмакивают в креме, еще одна лепешечка кладется там, где бывает голова черепашки. Хуже не будет, если после этого торт охладить                         .Крем готовим отдельно: 200 грамм масла, 1 стакан сахара, 3 стакана сметаны, какао до коричневого цвета. Сбить крем.


Свекла с грецкими орехами

  • свекла 3 шт,средних
  • лук 50 г
  • орехи 100 г
  • майонез 2 ст. ложки
  • немного чеснока


Отваренную свеклу потереть на терке, добавить зеленый лук,
зелень, грецкие орехи и заправить майонезом с чесноком. Салат положить горочкой, залить майонезом, посыпать рублеными орехами и положить веточки зелени.