5 кг песочного печенья


сметана 900 г.
сахар 1.5 кг.
маргарин 750 г.
мука 2.5 кг.
сода 2 ч. л.

Перемешать соду с мукой. Маргарин растопить, добавить сахар, сметану и всыпать муку с содой.
Раскатать тесто толщиной в 1 см и вырезать формочками печенюшки (при отсутствии оных можно обойтись и стаканом).
Выпекать в духовке при температуре 200-200 градусов.

рецепт 5 кг песочного печенья прислал шеф-повар Анжела Коваль


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Болоньезе из чечевицы со спагетти

На 4 порции:
  • 200 г красной чечевицы
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 4 моркови (примерно 200 г)
  • 4 палочки сельдерея
  • 400 г консервированных помидоров
  • 1 овощной бульонный кубик
  • 1 ч л сушеных специй
  • 400 г спагетти


Блюдо, богатое белком и питательными веществами, легко готовится и экономично - прекрасное блюдо для буднего дня как для вегетарианцев, так и для всех остальных.

 

1. Промыть чечевицы, мелко порезать лук и раздробить чеснок. Мелко порезать морковь и сельдерей.

2. Нагреть немного масла в сковороде, обжарить лук, чеснок, сельдерей и морковь на медленном огне 4-5 минут.

3. Добавить чечевицу, помидоры, пряные травы и кубик, разведенный 400 мл воды.

4. Довести до кипения, прикрыть крышкой и тушить 20 минут, до готовности чечевицы.

5. Отварить спагетти по инструкциям на упаковке, слить и подавать с соусом болоньзе.



Липкий сливовый пирог

На 8 порций:
  • 250 г сливочного масла, размягченного
  • 275 г сахара
  • 1 х 575 г банка консервированных слив, слить, сохранить сок и очистить сливы от косточек
  • 4 яйца, взбить
  • 175 г блинной муки (самовосходящей)
  • 50 г молотого миндаля
  • 1 ч л пекарского порошка
  • 2 ст л молока
подавать:
  • греческий йогурт
  • сливовый соус (см ниже)


Когда погода становится холодной и неласковой, самое время отведать этот горячий пирог. К тому же нет ничего вкуснее для воскресного семейного обеда.

 

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом форму диаметром 20 см. Растопить 25 г сливочного масла со 150 г сахара в кастрюле с толстым дном. Готовить, помешивая, в течение 6 мин, пока сахар не растворится и смесь не станет коричневой. Перелить саарную смесь с маслом в форму. Положить сливы кожурой вниз.

2. Взить оставшееся масло и сахар в бледную массу. Постепенно добавить яйца. Добавить муку, миндаль, пекарский порошок и молоко. Переложить тесто поверх слив; запекать 40-45 мин, пока пирог не поднимется.

3. Охладить в форме в течение 20 мин, затем переложить на тарелку. Подавать теплым с греческим йогуртом и теплым сливовым соусом (см ниже).

Сливовый соус

Нагреть 25 г сахара с 50 г сока из-под слив, пока сахар не растворится. Довести до кипения и варить 3 мин, добавить оставшийся сок. Прогреть.