• 200 гр маргарина,
• 2 яйца,
• 1 ст. муки,
• 1 банка сгущенного молока,
• 400 гр сметаны,
• 0,5 стакана сахара,
• 0,5 стакана грецких орехов.

Тесто: Маргарин порезать на кусочки, добавить яйца и сгущенку, взбить до получения однородной массы. Затем добавить муку и продолжать взбивать. Выложить тесто на сковороду ( диаметром не более 25-30 см)и запекать 30-40 минут.

 

Начинка: Взбить сметану с сахарным песком и измельченными грецкими орехами. После того как пирог испекся, разрезать его на два коржа и каждый смазать начинкой. Дать постоять 2-3 часа. Пальчики оближешь.Приятного аппетита.

• 6 шт картофеля
• 2 моркови
• 1 луковица
• сыр по вкусу
• 1 ст молока
• зелень
• приправы

Очистить и нарезать картофель. Поставить вариться в большом количестве воды.
Во время варки картофеля, лук и морковь поджарить на растительном масле, потом все добавить в кастрюлю с картофелем и варить до приготовления.
Взять дополнительную кастрюлю, дуршлаг. Вылить в дуршлаг картофель и протереть через него всю массу. Затем поставить на газ, добавить 1 стакан молока, соль, приправу. Сыр потереть и мелкими порциями добавлять в суп, помешивая его. Добавить зелень.