Kоrоzоt - венгерское блюдо
- 0,3 кг. творога,
- 50 мл. пива,
- 1 луковица,
- 2-3 чайных ложки паприки,
- 50 г. cливочного масла.
В мелко измельченный творог добавить размягченное масло и замесить в гомогенную массу. Затем прибавить пиво и размешать (если творог кислый, то пива нужно от 50 до 70 мл. Потом прибавить мелко нарезанный репчатый лук, соль, сахар и паприку.
KOROZOT представляет собой розовую массу, которую перед употреблением следует намазать на белый хлеб.
рецепт Kоrоzоt - венгерское блюдо прислал шеф-повар vishenka
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Дранка (драчена)
- 1 кг картофеля
- 300 г. свиного соленого сала
- 2-3 луковицы
- 1 лавровый листик
- соль
- черный перец по вкусу
- масло сливочное по желанию
Традиционное блюдо. Очень сытное.
На разогретую сковороду выложить нарезанное кубиками сало (конечно же, лучше, если оно будет с прослоечками мяса). Жарить на умеренном огне помешивая. Когда шкварки будут готовы (подрумянятся до светло-коричневого цвета, и вытопится достаточное кличество жира), вынуть их шумовкой в отдельную миску, обжарить в оставшемся жире мелко нарубленный лук до золотистого цвета.
Сырой картофель очистить и натереть на мелкой терке (сделать это после того, как шкварки и лук будут готовы, чтобы картофель не “посинел” на воздухе).
В тертый картофель выложить лук вместе с жиром, в котором он жарился, шкварки, добавить молотый черный перец, соль по вкусу, измельченный листик лаврового листа. Вымешать, выложить в высокую сковороду с толстыми стенками, накрыть, и поместить томиться в разогретую духовку на 1 час при температуре 180.
Готовую дранку нарезать на порции, при желании полить растопленым сливочным маслом. Подавать горячим.
Яблочный пирог
- маргарин - 150г;
- сахар - 1/2 стакана;
- мука - 1/2 стакана;
- яйцо - 3 шт.;
- сода пищевая - 1/2 ч. л.;
- молоко - 3 ст. л.;
- ванильный сахар - 1 пакетик;
для начинки:
- яблоки - 5-6 шт.;
- лимонный сок - 1 ст. л.;
- сахар - 3-4 ст.л.;
- мука - 2 ст.л.;
- корица молотая - 1/2 ч. л.;
для украшения (посыпки):
- масло - 2 ст. л.;
- мука - 1/2 стакана;
- сахар - 1/4 стакана;
- молотый мускатный орех - по вкусу
Растереть добела маргарин с сахаром, добавить взбитые яйца, прибавить соду, ванильный сахар и молоко. Затем небольшими порциями всыпать муку и сразу же, тщательно перемешивая, вылить в прямоугольную форму размером 18х10 см или круглую, диаметром 23-25 см. Форму предварительно выложить пергаментной бумагой. Выпекать в микроволновой печи при полной мощности б-7 минут.
Готовим начинку: яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевины и нарезать дольками. Смешать яблоки с сахаром, мукой, лимонным соком и корицей и выложить на испеченный корж. Для посыпки смешать все компоненты и равномерно покрыть пирог этой смесью. Поставить пирог в печь и выпекать при полной мощности еще 8 минут.