Пряные орешки
- 2 ст л растительного масла
- 150 гр (1 чашка) арахиса
- 150 гр (1 чашка) орехов кешью
- 150 гр (1 чашка) очищенных фисташек
- 160 гр (1 чашка) бланшированного миндаля
- 2 ч л смеси специй гарам масала
- 1 ч л соли
Красиво упакованные орешки и бутылка дорогого пива - прекрасный подарок мужчине.
1. Нагреть масло в сковороде; добавить арахис, помешивать до коричневого цвета; обсушить на кухонных полотенцах. Повторить процесс с кешью и остальными орехами.
2. Насыпать в эту же сковороду специи, помешивать, пока они не станут ароматнее. Перемешать гарам масала с солью и орешками в большой миске; затем дать остыть. Хранить в плотно закрывающемся контейнере.
Выход: около 4 чашек
Лучше делать: за 1 день до употребления
Хранить: в плотно закрывающемся контейнере около 2 недель
рецепт Пряные орешки прислал шеф-повар Наталья Отрадкина
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Морковное тесто
- морковь
- растительное масло
- дрожжи
- мука
- сахар
- соль
- яйцо
- молоко
Вымыть и очистить 5-6 шт. моркови (средние), слегка потушить в небольшом количестве воды, потом нарезать на мелкие кусочки и снова потушить в 70 г масла. Когда масса остынет, в нее кладут дрожжи (20 г), муку (500 г), сахар (1/2 стакана), щепотку соли, 1 яйцо, 1 стакан молока или воды и замешивают тесто.
После того, как тесто поднимется, из него можно приготовить ватрушку с творогом, пирог с повидлом или молоком, а также булочки, которые после выпечки смазывают вареньем или сметаной и начиняют творогом.
Соус грибной с желтками и сметаной
- 200 - 250 г грибов,
- 2-3 крутых желтка,
- 200 г сметаны,
- лимонный сок,
- овощной отвар,
- соль,
- жженый сахар.
Протушить в растительном или сливочном масле свежие мелко нарезанные грибы. Развести овощным отваром, по вкусу посолить, немного проварить и добавить лимонный сок. Растереть желтки со сметаной и все смешать с грибным соусом. Можно добавить немного жженого сахара для цвета.
Использовать для любых закусок.