• 3 яйца
• 1 ст.муки
• 1 ст.сахара
• 2 чл.ванили
• 0.5 ст.ежевики
• 0.5 ст.малины

1. Яйца смешать с сахаром и взбить.
2. Взбивая, постепенно всыпать муку. Масса должна быть вязкой.
3. Всыпать ягоды в форму смазаную сливочным маслом.
4. Залить тесто в туже форму. Выпекать около 30 мин, или до готовности.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

(кухня: Французская)

 

На 1 порцию:

• 200 гр очищенных вешенок
• 100 гр очищенного зеленого лука с луковицами
• 1 маленький зубчик чеснока
• 1 ст.л. (10 гр) раст. масла
• соль
• белый перец (молотый)
• 50 гр фришкезе с прованскими травами (60 % Fett)
• 1/2 пучка зеленого лука
• 1 булочка из цельного зерна (60 гр) 

 

Приготовление:
1. Вешенки протереть и, возможно, нарезать на удобные для употребления кусочки. Очистить зеленый лук с луковицами, вымыть и нарезать на колечки шириной примерно 1 см. Чеснок очистить и мелко порубить.
2. растительное масло разогреть на сковороде. Поджарить на нем чеснок до прозрачности. Добавить грибы и жарить примерно 5 минут до золотисто-коричневого цвета. Немного обжарить лук вместе с грибами. Приправить солью и перцем.
3. Фришкезе распределить с помощью столовой ложки по грибам и дать расплавиться под крышкой на слабом огне.
4. Зеленый лук вымыть, стряхнуть воду и нарезать колечками.
Грибы посыпать зеленым луком. Подавать с булочкой из цельного зерна.