Пирог лимонный-3

200 г маргарина
1/3 стакана сахара
1/2 ч.л. соды
уксус
2 десертные ложки воды
2 стакана муки
1 лимон

Тесто: 200 г жиров (маргарин+масло) растереть с 1/3 стакана сахара. Добавить 1/2 ч. л. соды с уксусом, влить 2 дес. л. кипятка, перемешать. Добавить, перемешивая, 2 стакана муки.
Разделить на 2 части. 1-ю выложить на смазанную сковороду.
Свежий лимон натереть на терке (вынуть косточки!), смешать с 1 стаканом сахара. Сверху накрыть 2-м слоем теста. Сверху посыпать посыпкой сахар+масло+мука в равных пропорциях.

рецепт Пирог лимонный-3 прислал шеф-повар Люсьен

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другая выпечка

Еще Другая выпечка:
<12 3 4 5 6 7... 23 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

600 г филе белой рыбы без кожи (морской язык, камбала)
1 яичный желток
30 мл (2 cт. л.) лимонного сока
4 пучка кресс-салата
соль
молотый черный перец
1 яичный белок
250 г картофеля, нарезанного кубиками
5 г (1 ч. л.) сливочного масла
45 г (3 cт. л.) полужирной сметаны

Для украшения:

свежая зелень

Рыбу нарезать полосками шириной 4-5 см. Сбрызнуть лимонным соком и посолить. Картофель варить в течение 10-15 минут до мягкости. Дать стечь, охладить при комнатной температуре и приготовить однородное пюре с помощью миксера. Положить пюре в миску. Подмешать к пюре сметану и желток. Промыть кресс-салат, обрезать корешки и смешать его с картофельным пюре. Приправить солью и перцем. Взбить белок в крепкую пену и осторожно подмешать к пюре. Форму для запекания смазать маслом. Выложить картофельное пюре на полоски рыбы, сбрызнуть их и поместить в форму. Накрыть фольгой и запекать в духовке, нагретой до 200 градусов, в течение 20 минут, пока рыба не будет готова и не начнет распадаться. Подать, украсив свежей зеленью.

Грудинка свиная по-клужски

Свиная грудинка - 750 г
свиной жир - 50 г
репчатый лук - 100 г
красный молотый перец - 1/2 чайной ложки
чеснок - 5 зубков
тмин - 2 г
чабер - 2 г
томатная паста - 60 г
сладкий перец - 1 стручок
квашеная капуста - 1 кочан
копченая корейка - 75 г
картофель - 5 штук
сметана (по желанию) - 5 столовых ложек
соль
перец

Грудинку нарезать равными кусками, посолить, обжарить в горячем жире и сложить в другую кастрюлю.
В оставшемся жире спассеровать мелко нарезанный лук, добавить красный молотый перец, томатную пасту и развести теплой водой (1 л).
Когда закипит, положить мелко нашинкованную капусту, перемешать и тушить 30 минут, после чего положить в капусту обжаренное мясо,
мелко нарезанный чеснок и поджаренный, нарезанный тонкой соломкой сладкий перец. Когда капуста почти готова, положить тмин, чабер и нарезанный кубиками картофель, накрыть кастрюлю крышкой и тушить до готовности.
Подавать с кусочками поджаренной копченой корейки и, по желанию,
со свежей сметаной.

Вход на сайт

Пирог лимонный-3

Похожие рецепты

Другая выпечка

Самое вкусное

Комментарии

Рыбное филе, запеченное с кресс-салатом

Грудинка свиная по-клужски