Пилав с курицей и беконом в духовке
На 4 порции:
- 2 луковицы
- 2 куриные грудки, всего примерно 300 гр
- 200 гр бекона
- 300 гр риса с длинными зернами
- 330 гр банка острого томатного соуса
Это оригинальное блюдо - аналог плова, который доводится до совершенства в духовке.
1. Разогреть духовку до 190 гр С. Тонко нарезать лук. Нарезать курицу на небольшие кусочки и нарезать ножницами полоски бекона на кусочки.
2. Нагреть 3 ст л оливкового масла и кусочек сливочного в огнеупорной керамической форме. Добавить лук и бекон и обжаривать 6 мин. Добавить курицу и обжаривать 2 мин до коричневого цвета.
3. Добавить рис и помешивать 1 мин, пока зернышки не будут полностью окутаны маслом. Влить банку соуса и 600 мл кипятка. Приправить, перемешать и довести до кипения. Плотно закрыть и поставить в духовку на 30-35 мин до готовности риса. Соус должен впитаться, а курица быть полностью готовой. Украсить петрушкой и подавать с зеленым салатом.
рецепт Пилав с курицей и беконом в духовке прислал шеф-повар Светлана Реус
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Блюда из птицы
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Картофельное пюре со шпинатом
- 900 г картофеля
- два кусочка масла
- 100 мл молока
- 200 г промытого шпината
- немного тертого мускатного ореха
1. Очистить и порезать на равные кусочки картофель; отварить в кипящей подсоленной воде в течение 30 мин до готовности. Слить.
2. Вернуть картофель в кастрюлю и размять в пюре на медленном огне, добавив несколько кусочков масла.
3. В большой кастрюле нагреть 100 мл молока до кипения. Добавить 200 г шпината и перемешивать, пока он не стянет мягким. Взбить шпинат с молоком с картофельнюм пюре. Приправить солью, черным молотым перцем и мускатным орехом.
Пышки сдобные
- 1 стакан муки,
- 300 г маргарина,
- 2 яичных желтка,
- 1 ч.л. соли,
- 0,5 стакана сахара,
- 10 г разведенных в теплой воде дрожжей,
- 200 г сметаны.
Муку смешать с размягченным маргарином, добавить желтки, соль, сахар, дрожжи, сметану. Замесить тесто средней консистенции.
Раскатать его в пласт толщиной 1 см и сложить несколько раз. Процесс повторить 2-3 раза. Раскатав тесто в последний раз, аккуратно нанести ножом на поверхность пласта сетку и вырезать круглые лепешки.
Лепешки выложить на смазанный маслом противень, оставить на 30 мин для расстойки и выпекать в течение 10-15 мин сначала на нижнем, затем на верхнем огне.