Бургеры с курицей и беконом

На 6 порции:

  • 4 полоски бекона
  • 700 гр куриного филе
  • 8 перьев зеленого лука
  • 3 ст л свежей петрушки
  • 50 гр свежих крошек булки
  • 6 ст л готовой томатной сальсы

Можно сделать эти бургеры впрок: в морозилке они будут храниться до 3х месяцев. Заверните каждый из них в пленку. Перед приготовлением их надо разморозить.

 

1. Обрезать жир с курицы, порезать ее на кусочки. Поместить в комбайн вместе с беконом и хорошо перемолоть. Переложить в большую миску. Добавить лук, петрушку и булку. Приправить по вкусу и перемешать.

2. Разогреть гриль до средней температуры. Сформировать 6 бургеров. Положить на решетку для гриля и готовить 12-15 мин до готовности, поворачивая.

Сверху положить на каждый бургер по ложке томатной сальсы (можно поискать готовую, а можно и сделать самому, что очень просто: рецепт ). Подавать на хрустящем хлебе с салатом из томатов и красного лука, порезанного кружками.

рецепт Бургеры с курицей и беконом прислал шеф-повар Ada


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Ковурма чучвара

Тесто:
  • мука пшеничная - 530 гр
  • вода - 180 гр
  • соль - 7 гр,
Фарш:
  • баранина или говядина - 270 гр
  • лук репчатый - 100 гр
  • вода - 75 гр
  • соль - 5 гр
  • перец черный молотый - 0.3 гр
  • масло растительное для фритюра


Чучвара: из муки, воды и яйца замесить тесто. Оставить на 30-40 минут для расстойки. Раскатать в пласт толщиной 1-2 мм, нарезать на квадратики 50 на 50 мм, положить на квадратики фарш, свернуть с угла на угол, защипывая края.

 

Для фарша: мясо и репчатый лук пропустить через мясорубку, добавить воду, соль, перец и перемешать.

Обжарить на масле.



Фаршированная индейка

  • индейка 5 кг веса;
  • 600г корня сельдерея;
  • 500г репчатого лука;
  • батон белого хлеба;
  • 100г сливочного масла;
  • соль,
  • перец,
  • паприка


Новогодний рецепт

 

1. Хорошо разморозить индейку.

2. Мелко нарезать коренья, обжарить в сливочном масле. Добавить по вкусу соль, паприку. батон нарезать кубиками 1*1 см и тоже обжарить в сливочном масле.

3. Нафаршировать индейку смесью из лука, сельдерея и обжаренных гренок. Зашить тушку, чтобы начинка не выпала.

4. Духовку нагреть до 210 С.

5. Обмазать индейку маслом, крупной солью и медом, чтобы она получилась румяной. Положить на противень и поставить в духовку.

6. Периодически поливать соком из противня, чтобы индейка не пересохла.

7. Птица готова через 5 часов.