Паэлья из курицы с рисом
- 200 г куриного мяса;
- 200 г риса;
- 400 мл бульона;
- 50 г мяса крабов;
- 1 стручок перца сладкого;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 лук порей;
- 1,5 чайных ложки соли;
- 100 г маслин;
- масло сливочное;
- шафран;
- паприка;
- перец.
Предварительно замоченный на 1 час рис смешать с шафраном и выложить в широкую кастрюлю. Влить бульон, посыпать рис дольками сладкого перца, кружочками лука и нарезанным пореем.
Приправить солью, перцем и толченым чесноком. Мясо посыпать солью, перцем и паприкой и положить поверх овощей. Сверху мясо покрыть слоем измельченных маслин с крабами и смазать маслом.
Кастрюлю накрыть крышкой и тушить 18 минут при 100%, последние 5 минут нагревать без крышки.
рецепт Паэлья из курицы с рисом прислал шеф-повар Света Такова
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Блюда из птицы
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Сало с чесноком в банке
- сало
- соль
- перец
- лавровый лист
- чеснок
Свежее сало нарежьте небольшими брикетиками по 10 см в длину.
Дно банки густо усыпьте солью. Добавьте несколько горошин черного перца и лавровый лист. Сало нашпигуйте половинками долек чеснока и натрите с двух сторон солью. Плотно уложите первый ряд, сверху переложите горошинами перца и лавровым листом и слегка присыпьте солью. Уложите второй ряд, засыпьте солью.
Закатайте банки.
Бисквитные пирожные в формочках
- 175 г сахара
- 175 гмуки
- 175 г маргарина;
- 3 яйца;
- 3 ст. ложки теплой воды.
Взбейте размягченный маргарин и сахар в пышную массу. Взбейте отдельно яйца, добавьте муку и воду и снова все хорошо взбейте.
Выпекайте в микроволновой печи 1-2 (2-2,5) минуты - для 6 пирожных.
Украсьте кремом или глазурью.