Морской окунь с овощами

  • окунь морской 2-4 шт.
  • морковь 1 шт.
  • картофель 1-2 шт.
  • репчатый лук 2 шт.
  • помидоры 2 шт.
  • сливочное масло

 

Взять рыбки. У нас они продаются уже без головы и внутреностей. Так что нам остается только ее помыть. Посолить и поперчить внутри и снаружи. Взять 1 морковку, репчатый лук и помидорки - 2 шт. Нарезать соломкой и обжарить на сливочном масле, немного присолить. Взять два листа фольги. Смазать маслом. На каждую порцию взять по 1 картофелины и как можно тоньше нарезать ломтиками и выложить в виде чешую на масло, на фольгу. Затем положить половину овощной смеси, а остальную выложить в брюшко рыбы. Уложить рыбку на картофельно-овощное плато. Сделать на рыбе надрезы и завернуть фольгу. Выложить на противень и запекать в духовке около 30 минут, до мягкости рыбки. Так как мы обожаем зелень, то я еще картофель посыпала мелко нарезаной петрушкой.

рецепт Морской окунь с овощами прислал шеф-повар Маша


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Хог-тосон

  • 2,5 кг фруктов
  • 830 г сметаны
  • 600 г сахара


Груши или яблоки очищают от кожицы и семян, нарезаюь дольками, заливают сметаной и уваривают до коричневого цвета и консистенции густой сметаны, в конце варки добавляют сахар.
Подают это блюдо в холодном виде.


Салат по-еврейски

  • Рыба (лучше всего “талисман”) - 500 гр.
  • Морковь - 2 крупные шт
  • Лук - 2-3 шт.
  • Грибы - 1 б. шампиньонов
  • Майонез “Кальве” или “Оливковый”
  • Яйца вареные - 4-5 шт.


Салат очень-очень калорийный, очень сытный и вкусный

 

Рыбу (отвариваем в соленой воде), шампиньоны, морковь и лук обжариваем отдельно друг от друга.
Яйца натираем на терке.
Салат выкладываем слоями:
Первый слой - рыба, второй - морковь, третий - грибы, четвертый - лук, пятый - майонез, шестой - яйца, седьмой - майонез.
Можно украсить зеленью.