Морской окунь с маслинами

  • морской окунь 1 шт.
  • картофель 2 шт.
  • зелень петрушки
  • репчатый лук 1 шт.
  • майонез
  • маслины
  • шампиньоны
  • масло

 

- фольгу смазать сливочным маслом
- 1 слой тонко нарезанные кружочки картофеля, немного посолить
- зелень петрушки
- кольца репчатого лука, тонко нарезать
- майонез
- окунь (вымыть, очистить, разрезать брюшко, вложить фарш (обжаренные шампиньоны+репчатый лук) посолить, поперчить, сделать с одной стороны надрезы)
- сверху смазать немного майонезом
- выложить нарезанные маслины
- сбоку я положила цельные шампиньоны и ломтики томата.
Завернуть все в фольгу. И в духовку минут на 30 - до готовности картофеля и рыбы. Вкус - закачаешься.

рецепт Морской окунь с маслинами прислал шеф-повар Наталья Аджаспан


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Молочный соус с сыром

  • молочный соус - 650 г
  • бульон - 250 г
  • сыр - 100 г
  • масло сливочное - 50 г
  • перец красный- 0,01 г 

 



Густой молочный соус  развести бульоном. Положить в соус тертый сыр (Советский, швейцарский и т. п.) и тщательно перемешать.
Заправить сливочным маслом, солью и красным перцем.


Торт праздничная гирлянда

  • 1,20 см Рождественский торт на марципановой основе
  • садовая рафия
  • набор разных сухофруктов и засахаренных фруктов, орехов и свежие лавровые листы
  • абрикосовый джем
  • тоненькая тесьма золотого цвета


1) Завязать бантиком коротенькие полоски рафии в некоторых местах вокруг нескольких длинных раффий. Обернуть рафию вокруг торта. Закрепить в нескольких местах.

 

2) Положить несколько сухофруктов и орехов на торт, добавить несколько лавровых листьев. Подогреть абрикосовый джем, процедить его. Аккуратно покрыть им сухофрукты и орехи. Завязать золотую тесьму небольшими бантиками и украсить ими сухофрукты и орехи.
На заметку:

Если у вас мало времени, вы можете купить уже готовую абрикосовую глазурь для покрытия сухофруктов и орехов.