• 5 яиц,
• 2 ст. ложки растительного масла,
• 0,5 стакана сахара,
• 3 стакана муки .

 

Замешать довольно крутое тесто, скатать колбаски толщиной 1 см и нарезать шарики соответственно диаметром 1 см. Идеальной формы добиваться не надо.
Испечь их в духовке. 300г фундука порезать пополам. В тазике растопить 1 стакан меда и покидать туда орехи и шарики.
Варить на маленьком огне, все время помешивая длинной ложкой.
Когда зарумянится, добавить 0,5 стакана сахара. Выключить газ, когда “Потянутся нити”.
Деревянную доску обязательно смочить водой, быстро выложить тейглах и разровнять толщиной 1см. Когда застынет, разрезать на квадраты размером 5х5 см.

На 12 шт:

• 1 ст л оливкового масла
• 3 мелко порезанного шалота
• 1 зубчик чеснока
• 250 г помидоров
• 1 ст л свежего тимьяна
• 4 яйца
• 300 мл сливок
• 40 г сыра грювьер

Если вам надоели омлеты, попробуйте такую вкусную альтернативу.

 

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Нагреть 1 ст л масла в сковороде и обжарить лук в течение 3 минут. Добавить 250 г порезанных на четвертинки помидоров и добавить листья тимьяна; готовить 2 минуты. Приправить по вкусу.

2. Тем временем смазать форму для кексов. Взбить 4 яйца со сливками и приправить. Перелить в формочки и положить сверху томатную смесь. Посыпать сыром. Запекать 12-15 минут, пока не поднимется. Подавать теплым или холодным в зеленым салатом.