Салат морская жемчужина

  • Креветки ср.размера в панцире - 500гр.
  • Кальмары - 500гр.
  • Красная икра - 70гр.
  • Мясо криля (консервы) - 2 баночки.
  • Майонез оливковый 

Очень вкусный праздничный салатик, правда дороговатый, но он стоит этого поверьте, если хотите удивить гостей.

 

Креветки замороженные отварить в подсоленной воде не больше 2минут с момента закипания с добавлением свеж. укропа, лав. листа, перца гор., затем очистить. В этом же отваре можно отварить кальмары не больше 3 минут с момента закипания, затем очистить.

Отварные очищенные кальмары нарезать соломкой, отварные креветки целиком, добавить консерв. мясо криля, добавить красную икру и майонез, всё перемешать и выложить в салатник, можно украсить зеленью укропа.

И ещё один момент: попробуйте перед приготовлением салата красную икру, если она сильно соленоватая, то при отваривании креветок и кальмаром соли кладите в воду совсем немножко. Приятного аппетита!

рецепт Салат морская жемчужина прислал шеф-повар Маргарита Л.


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Оксана 04.11.2011
Если сделать хотя бы раз этот салат, то он становится постоянным атрибутом будущих праздничных застолий. Затратный, но наслаждение стоит того! Вкусно!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
светлана 23.12.2010
один раз сделала, так теперь на каждый праздник готовлю, вкус супер!!!!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Лариса 24.10.2010
Самый вкусный из всех морских какие я ела.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
ангелина 20.06.2010
аристократическое блюдо
{Написать ответ}

Салаты из морепродуктов

Еще Салаты из морепродуктов:
<1234567... 9>

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Блинчики с зеленым луком

  • яйца - 2 шт.
  • молоко - 1,5 стакана
  • мука пшеничная - 1 стакан
  • лук зеленый - 100 г,
  • масло сливочное - 100 г
  • сыр тертый - 100 г
  • перец черный молотый
  • соль


Во взбитые яйца влить молоко, всыпать муку и размешать до получения теста густоты сметаны.
Обжарить на сливочном масле мелко нарезанный зеленый лук, остудить, добавить в тесто, посолить и поперчить.

 

Испечь блинчики на масле, сложить каждый вдвое и посыпать тертым сыром.



Картофельное печенье

  • 200 г отварного картофеля,
  • 0.5 ст. сахара,
  • 3/4 ст. орехов,
  • 1 лимон,
  • 100 г сливочного масла,
  • 3 яйца,
  • соль,
  • сахарная пудра.


Подогретое масло взбить вместе с солью, сахаром и натертой цедрой, взбивая ,добавить по одному яйца, затем - измельченные, немного обжаренные орехи и пропущенный через мясорубку картофель.
Полученную массу выложить слоем 2 см в смазанную жиром форму, выпекать при умеренной температуре 40-50 мин. Остудить, нарезать на кусочку, посыпать сахарной пудрой.