Масляные клецки

  • Масло 60 г
  • Молоко 8 ст. л
  • Мука 8 ст. л
  • Яйцо 1 шт 

 

Масло хорошо размягчить и взбить. Добавить постепенно, по ложке, муку и молоко, взбить яйцо, и замесить тесто. Месить его до тех пор, пока оно не перестанет приставать к миске. Если нужно, прибавить еще немного муки. Затем столовую ложку обмакнуть в горячую воду и с помощью этой ложки побросать клецки в кипящий бульон и варить 5-7 мин. Такие клецки для бульона являются традиционной национальной приправой к супу.

рецепт Масляные клецки прислал шеф-повар Антон


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат (Селеста)

На 4 порции:
  • ананасы (консервированные) 1 банка
  • филе курицы 500 г
  • кукуруза (консервированная) 1 банка
  • майонез 1 банка
  • зелень

 




Филе курицы отварить и остудить, разобрать на волокна. Ананасы порезать на мелкие кусочки. В глубокий салатник выложить все ингредиенты, заправить майонезом и украсить зеленью.

 



Эскалоп из индейки с геркулесовой корочкой

На 4 порции:
  • 12 листиков шалфея
  • 6 ст л геркулеса
  • 3 ст л оливкового масла
  • 2 ст л дижонской горчицы
  • 4 эскалопа из индейки или свинины


1. Разогреть гриль. Порезать шалфей и положить в миску с 6 ст л геркулеса, 3 ст л оливкового масла и 2 ст л горчицы. Приправить солью и перцем и перцем и намазать эскалопы.

 

2. Запекать под грилем 3-4 мин с каждой стороны. Подавать с зеленой фасолью и картофельным пюре.