Клецки обычные
- мука пшеничная 1/2 стакана
- молоко 1/2 стакана
- яйцо 1-2
- масло сливочное 1 столовая ложка
В кастрюлю вылить молоко, положить масло и соль, поставить на огонь и довести до кипения. Всыпать муку, хорошо вымесить лопаткой тесто и, постепенно мешая, проварить несколько минут на слабом огне. Сняв тесто с огня, дать ему остыть, ввести сырое яйцо и хорошенько взбить лопаткой. Подпылить стол мукой, выложить на него тесто и раскатать его в жгуты толщиной 2-3 см. Нарезать из них клецки, отступая ножом каждый раз на 1 см. Клецки опустить в борщ за 6-8 мин до окончания варки.
рецепт Клецки обычные прислал шеф-повар Татьяна Сергеевна
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Салат из сыра с редькой
- сыр - 200 г.
- редька - 2 шт.
- морковь - 1 шт.
- зеленый лук (Нарезанный) -3 ст. л.
- масло растительное - 4 ст. л.
- тмин
- соль
Сыр, редьку и морковь потереть на терке и заправить растительным маслом или майонезом. Посолить, добавить тмин, посыпать зеленым луком.
Кекс сюрприз
- для теста:
- 2 стакана пшеничной муки
- 250 г сливочного масла
- 250 г сырковой массы
- 1 ст. л. меда
- 1 ст. л. сгущенного молока с сахаром
- 1 яйцо
- 2 ст. л. апельсиновых цукатов
- 200 г грецких орехов
- 1/2 ч. л. пищевой соды
- 1 ч. л. лимонного сока
- для шоколадной глазури:
- 150 г сахарной пудры
- 2 ст. л. какао-порошка
- 2 ст. л. сливочного масла
- 3 ст. л. воды
Для теста масло разотрите с сырковой массой, добавьте яйцо, мед, сгущенное молоко, щепотку соли, соду, лимонный сок, тщательно перемешайте. Затем всыпьте муку, добавьте рубленые орехи и цукаты, еще раз перемешайте. В форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями или мукой, выложите тесто, заполняя форму на 3/4 объема. Выпекайте 40-45 минут при 180 градусах. Для глазури указанные ингредиенты соедините и, варите на водяной бане до загустения. Кекс охладите, выложите из формы, полейте шоколадной глазурью, оформите орехами и цукатами.