Кусковая рыба-меч с тимьяном
На 4 порции:
- 4 куска рыбы-меч толщиной 2 см (около 175 г каждый)без кожи
- 1 ч. ложка свежего тимьяна
- 1/2 ч л соли
- 1/2 ч. ложки черного перца грубого помола
- 1 ч. ложки оливкового масла
- веточки тимьяна или петрушки для украшения
1. Разогрейте гриль. Выложите куски рыбы-меч на пергаментную бумагу и посыпьте обе стороны тимьяном, солью и черным перцем.
2. Выложите рыбу-меч на решетку филя. Сбрызните каждый кусок 1/2 ч. ложки оливкового масла.
3. Поставьте противень в филь как можно ближе к огню. Жарьте 8 минут не переворачивая, пока рыба не станет насквозь матовой. Подавайте, украсив веточками тимьяна.
рецепт Кусковая рыба-меч с тимьяном прислал шеф-повар Любочка
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Тефтели из спаржи со сметаной.
- Спаржа 1/2 кг
- Вода 2 л
- Мука 2 ст. л
- Сыр 2 ст. л
- Сливочное масло 2 ст. л
- Растительное масло 3 ст. л
- Яйца 3 шт
- Сметана 1/2 стакана
- Соль
Свежую спаржу очистить от волокнистой кожицы, хорошо промыть холодной водой, кипятитьв соленой воде на медленном огне около 10 мин. Процедить, пропустить через мясорубку,соединить с мукой, сыром, маслом, желтками, посолить, перемешать и получить однородную густую массу. Набирая массу ложкой, положить в орму, полить сметаной, смешанной с мукой. Сверху посыпать тертым сыром и поместить в духовку на 30 мин.
Конвертики с ветчиной и моцареллой
- 6 кусочков пармской ветчины, порезанных вдоль
- 300 гр сыра моцарелла, порезанные на 12 равных кусков
- немного масла для жарения
Завернуть кусочки моцареллы в ветчину, надеть на зубочистку.
Обжаривать около 1 мин с каждой стороны, чтобы сыр почти расплавился, и подавать.