Куриные грудки с шампиньонами

куриные грудки,
шампиньоны,
лук репчатый,
оливковое масло,
специи

Все просто: отдельно обжариваем грудки с солью и перцем, луком репчатым, шампиньонами и кусками красного перца в оливковом масле. Специи по вкусу.
Все смешиваем, подаем на стол с овощным легким салатиком из помидорчиков и перца с оливковым маслицем.

Делайте все это под любимую музыку!!!

рецепт Куриные грудки с шампиньонами прислал шеф-повар Анжела Щелина

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда из птицы

Еще Блюда из птицы:
<12 3 4 5 6 7... 57 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Я вам написала классическую технологию. Тыквеник в Болгарии традиция перед Рождеством - когда надо есть постно. Она выглядит сложно, но стоит свеч. Так-же можно сделать баницу соленую - начинка из брынзы с яйцами, или шпинат-брынза-яйца, можно тыкву заменить яблоками. Если хотите сделать вариант проще, используйте готовое слоеное тесто. Классика с пресным, но опять получится вкусно.

Замесить хорошо тесто(средней консистенции), разделать на 3-4 части и оставить на расстойку (15 мин). Каждую лепешку раскатать скалкой до величины тарелки, смазать подсолнечным маслом и оставить на расстойку снова (мин. 15 минут).

В это время тыкву натереть на терке и приготовить в миске. Постелить на стол скатерть, на котором будете растягивать тесто. Брать тесто, ставя руки кулаками снизу в середине и растягивая, по возможности, равномерно. Когда будет уже неудобно, ставьте на скатерть и растягивайте руками по концам. Старайтесь как можно тоньше добиться (это зависит от клейковины и хорошего вымешивания теста). Не страшно, если будут дырки. Когда слой теста уже нельзя растягивать, обрежьте острым ножом концы, которые толще. Равномерно присыпьте тыквой (пусть будет видно и тесто), приправьте сахаром и корицей, капните масла чуть.

И теперь интересное: возьмите скатерть и с ее помощью сверните все рулоном. Сделайте потом в виде спирали (примерно как вертута, но тоньше) и поставьте посреди намазанного маслом противня. С другими частями теста так же, но закручивайте около центра.

Когда все уже на противне запекайте в духовке на 200 гр. до красной корочки. Пока баница еще горячая, ложечкой поливайте сверху сахарным сиропом(воды нужно до густого состояния). Он заглазируется. Нарежьте когда остынет.

Салат из зеленой фасоли и помидоров

На 4 порции:

2 банки фасоли (по 425 г)
1 пучок молодых луковичек
250 г маленьких виноградных помидоров,
2 луковицы
2 зубчика чеснока
1 ч л горчицы
3 ст л винного уксуса,
соль
молотый черный перец
щепотка сахара
4 ст л оливкового масла
3 веточки базилика

1. Фасоль откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой и дать стечь.

2. Молодой лук вымыть и нарезать колечками. Помидоры вымыть и разрезать пополам.

3. Репчатый лук очистить и нарезать кубиками. Положить вместе с помидорами, фасолью и молодым луком в миску и перемешать.

4. Для заправки чеснок очистить и пропустить через пресс. Соединить с горчицей, уксусом и 75 мл холодной воды. Посолить, поперчить, добавить сахарный песок и оливковое масло. Слегка взбить венчиком.

5. Полученной заправкой полить салат. Базилик вымыть, промокнуть, оторвать листочки от стеблей и украсить ими салат.

Вход на сайт

Куриные грудки с шампиньонами

Похожие рецепты

Блюда из птицы

Самое вкусное

Комментарии

Сладкая баница с тыквой

Салат из зеленой фасоли и помидоров