Салат с клубникой и куриной грудкой
На 4 порции:
- 3 куска филе куриной грудки
- молотый черный перец
- 30 г топленого масла
- соль
- 150 г клубники
- 1 ст л лимонного сока
- 1 ч л сахара
- 100 мл сливок
- 1 ст л кетчупа
- 1 ст ложка сметаны
- 2 авокадо
- немного листового салата
- 2 ст л рубленного миндаля
1. Филе вымыть холодной водой, обсушить, нарезать полосками и, поперчив, обжарить в разогретом топленом масле. Затем посолить и, сняв со сковороды, выложить на кухонную салфетку, чтобы удалить лишний жир, дать остыть.
2. Ягоды клубники разрезать пополам. Смешать лимонный сок с сахаром и полученным маринадом полить ягоды.
3. Взбив сливки, смешать их с кетчупом и сметаной. Приправить солью и перцем.
4. Авокадо очистить, разрезать пополам, удалить косточку и нарезать мякоть кусочками. Смешать обжаренное мясо, клубнику и авокадо вместе с листьями салата разложить по тарелкам. Полить соусом и посыпать миндалем.
рецепт Салат с клубникой и куриной грудкой прислал шеф-повар танюша
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Крем заварной
- 1/2 л молока,
- 4 яйца,
- 1 стакан сахара,
- 2 ст. л. муки,
- 1,4 порошка ванилина
Яйца растереть с сахаром, прибавить муку, перемешать, развести массу холодным молоком, поставить на огонь и варить помешивая, когда закипит, снять с огня, добавить ванилин.
Рыба, тушеная в горшочке
- рыбное филе 1 кг,
- мука 1/2 стакана,
- сметана 1 стакан,
- бульон 1 стакан,
- картофель 7-8 шт,
- лук 3-4 шт,
- масло растительное 1/3 стакана,
- грибы белые вареные 4-5 шт,
- масло топленое 50 г,
- чеснок 1 головка,
- зелень,
- соль
- перец
Рыбу разрезать на куски, посолить и, обваляв в муке, поджарить на растительном масле. Репчатый лук нашинковать и обжарить с мелкорублеными грибами на топленом масле. Картофель очистить, нарезать дольками, положить в порционные горшочки, добавить туда пассерованный лук с грибами. Сверху уложить куски рыбы, растертый с солью чеснок, перец, залить бульоном, затем сметаной и тушить под крышкой в хорошо прогретой духовке до готовности. Подавать в горшочках.
Во время тушения горшочки рекомендуется периодически встряхивать.