Курица, запеченная с лимоном, изюмом и кедровым орехами
На 8 порций:
- 8 кусков курицы на косточке
- 3 лимона, 2 из них порезанные на четвертинки
- 4 ст л оливкового масла
- 2 ст л кленового сиропа
- 3 ст л сухого белого вина
- 150 гр изюма
- несколько веточек свежего розмарина
- 75 гр кедровых орешков
- 2 ст л свежей петрушки
- 2 ст л свежей петрушки, порезанной
Быстрая курица с оригинальным цитрусовым ароматом. Подавайте ее с зеленым салатом.
1. Надрезать курицу ножом и положить в неметаллическую миску.
2. Добавить сок 1 лимона и лимонные дольки. Сверху залить маслом, кленовым сиропом, добавить вино, изюм и розмарин. Приправить. Мариновать на 3 часа.
3. Разогреть духовку до 190 гр С. Переложить курицу и маринад в глубокую форму для духовки. Запекать 45 мин, добавив орехи в последние 12 мин.
4. Убедитесь, что курица готова, проткнув самую толстую часть и убедившись, что сок течет чистый. Посыпать петрушкой и подавать.
рецепт Курица, запеченная с лимоном, изюмом и кедровым орехами прислал шеф-повар Arabeska
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Блюда из птицы
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Пыцье (Кухня: еврейская)
- 2 кг говяжьих ног,
- 2 луковицы,
- 1 морковь,
- 3 дольки чеснока,
- 2 яйца,
- 2 чайных ложки сахара,
- 1 чайная ложка лимонного сока,
- соль,
- перец,
- лавровый лист,
- булка для сухарей,
- 3 л. воды.
Говяжьи ноги на 2 часа положите в холодную воду, затем тщательно выскоблите и промойте, разрубите поперек, залейте холодной водой и варите 7-8 часов. За 2 часа до окончания варки добавьте лук, морковь, нарезанную на 4 части, лавровый лист, соль и перед. Бульон процедите, кости удалите, мясо мелко разрубите и вновь соедините с бульоном, добавьте,
сахар, лимонный сок (можно лимонную кислоту) и дайте раз вскипеть, а затем заправьте сбитыми яйцами. Приготовленные из булки сухари натрите чесноком. Подавайте пыцье в горячем виде и к нему отдельно сухари. Пыцье можно приготовить также из куриных потрохов.
Кальмары 23 февраля
- 500 г кальмаров
- 500 г овощей (моркови, сельдерея, петрушки, репчатого или лука-порея)
- 2 головки репчатого лука
- 1 головка (6 долек) чеснока
- 1 ст. ложка густой сметаны
- 1 банка майонеза
- 3-4 маленьких маринованных огурчика
- соль
- сахар
- черный молотый перец
Кальмары помыть, положить в слегка подсоленный кипяток и варить примерно 2-3 минуты. Овощи помыть, почистить, и нарезать кубиками и варить до готовности. Остудить в отваре. Кальмары нарезать кубиками или соломкой, выложить в салатницу, посыпать черным молотым перцем и залить подливой, посыпать зеленью, украсить дольками сваренного вкрутую яйца. Для подливы чеснок растереть с солью, огурцы мелко нарезать, в майонез добавить столовую горчицу и все компоненты перемешать, заправить солью, сахаром.