Курица с грибами в тесте
- 4 куриных грудки
- 0,5 кг готового замороженного слоеного теста
- половинка репчатого лука
- 4-5 шт. шампиньонов
- 1 ст. л. растительного масла для жаренья
- 1-2 ст. л. сливочного масла для смазывания теста
- соль
- черный молотый перец
- 4-5 листков базилика
- 1 ч. л. оливкового масла
- 1 зубчик чеснока
- 4 яичных желтка
- соль
- черный молотый перец
- 1 ч. л. без верха муки
Куриное филе промыть, обсушить на салфетке и порезать кубиками. Грибы и очищенный лук некрупно нарезать. Поджарить подготовленные ингредиенты на масле до полу готовности. Слоеное тесто разморозить и раскатать на посыпанной мукой поверхности в тонкий пласт. Разрезать тесто на квадраты и смазать верх с помощью пекарской кисти растопленным сливочным маслом. Промыть листья базилика. Очистить чеснок. Измельчить чеснок и базилик в блендере до однородной массы, добавить муку, желтки, соль и перец. Приготовленным соусом полить курицу в тесте. Подготовленный фарш из филе, грибов и лука посолить и поперчить, уложить на тесто, свернуть и аккуратно защипать края. Смазать верх растопленным маслом. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-15 минут.
Приятного аппетита!
рецепт Курица с грибами в тесте прислал шеф-повар Astra
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Блюда из птицы
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат с копченой рыбой с грибами
- 200 гр копченой рыбы,
- 200 гр картофеля,
- 80 гр маринованных грибов,
- 4 ст л растительного масла,
- 30 гр зеленого лука,
- горчица
Рыбу очистить от кожи и костей, нарезать небольшими кусочками.
Картофель отварить в мундире, очистить и нарезать кружочками.
Грибы мелко нарезать.
Выложить рыбу на блюдо, сверху положить картофель и грибы и залить растительным маслом, смешанным с горчицей.
Готовый салат украсить измельченным зеленым луком.
Водка с портвейном и яйцом
- водка 30 мл
- портвейн красный 20 мл
- сахарный сироп 10 мл
- лимонный сок 20 мл
- белок одного яйца
- 2-3 кубика льда
Напиток приготавливают в шейкере со льдом и подают в широком бокале.