Курица с чесноком и картофелем с розмарином
- курица 1,3-1,5 кг
- 2 луковицы
- 2-4 зубчика молодого чеснока
- 800 г молодого картофеля
- растительное масло
- тимьян
- орегано
- специи для курицы
- помидоры 1-2 шт.
- шампиньоны 100 г
Отличный рецепт приготовления курицы в духовке к Новогоднему или праздничному столу!
Курочку промоем, обсушим, разрежем на порционные кусочки. В каждом куске сделаем прорезы и вставим чеснок, нарезанный ломтиками. Затем курицу посолим, поперчим, смажем специями для курицы, при желании можно сбрызнуть лимонным соком и выложим на противень, смазанный маслом и поставим запекаться в духовку на минут 20-30.
Молодой картофель как следует промыть, удалив с него всю грязь. Не снимая кожи разрезать пополам. На каждой половинки ножом сделать надрезы, чтобы картошка быстрее пропеклась. Достать противень с курицей из духовки, разложить картофель вокруг курицы кожей вниз. Каждую половинку смазать вытопившимся из курицы жиром, посолить, поперчить и посыпать тимьяном.
Поставить в духовку и не переворачивая картофель, обжаривать до мягкости. В это время обжарить мелко нарезанный лук с грибами и помидорами до мягкости, немного присолить.
За 5 минут до готовности курицы в духовке выложить овощи на курицу и дать потомиться до готовности блюда.
Очень вкусная курица в духовке получается, особенно картошка!!!
Приятного аппетита!
рецепт Курица с чесноком и картофелем с розмарином прислал шеф-повар Сioccolata
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Блюда из птицы
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат из лосося с морковью
- банка лосося
- средняя вареная морковь - мелкими кубиками
- лук репчатый - порезать мелко и не ошпаривать, чтобы горчинка сохранилась
- пара-тройка вареных яиц - кубиками
- майонез
Можно сделать этот салат смешанным, а можно - слоеным. Можно добавить еще соленый огурец.
Каша с луком и шпиком
- Рассыпчатая каша (гречневая, пшенная, пшеничная, рисовая, манная) 4 стакана,
- луковицы 2,
- шпик 150 г,
- соль по вкусу.
Лук мелко нашинковать и обжарить со шпиком, нарезанным мелкими кубиками. Горячую рассыпчатую подсоленную кашу перемешать с пассированным луком и шкварками шпика.