Кростини с оливками и пеперони
(кухня: Африканская)
Примерно на 12 штук:
- 125 гр зеленых оливок без косточек
- 125 гр красного сладкого перца, взвешивать поджаренным
- 1 луковица шалота
- 1 ст.л. оливкового масла(1)
- немного соли
- 12 кусочков французского батона
- 3 ст.л. оливкового масла(2)
Приготовление:
1. Оливки нарезать очень мелкими кубиками.
2. Пеперони также порезать очень мелко.
3. Шалот очистить и мелко порубить. Немного обжарить на оливковом масле(1). Добавить нарезанный перец, совсем немного посолить и обжарить. Дать остыть. Затем хорошо перемешать с оливками.
4. Кусочки хлеба сбрызнуть с одной стороны оливковым маслом (2). Этой стороной вниз положить их на сковороду и поджарить на плите или в духовке до румяной корочки. В теплом виде смазать массой с оливками.
рецепт Кростини с оливками и пеперони прислал шеф-повар Натали
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Фондю с олениной
- 1 кг оленьей ноги или ребра
- 1 л сухого красного вина
- 1 луковица
- 2 ст л маринованных специй
- розмарин
- 1 л растительного масла
Фондю, приготовленное с олениной придает мясным фондю совершенно другой вкус.
Очистить мясо от кожи и сухожилий и замариновать на 2-3 дня в красном вине нарезанном луке и специях, если вино не покрывает мясо полностью, добавьте воды.
Затем достать мясо из маринада, тщательно обсушить и нарезать на маленькие кусочки. Посыпать мелко покрошенным сухим розмарином, надеть на вилки и обжаривать в горячем масле.
Подавать с абрикосовым чатни и клюквенным хреном .
Текила
- 75 гр. Текилы
- 1 долька лимона
- соль
Процесс приготовления:
Смочить пространство между большим и указательным пальцами с тыльной стороны ладони долькой лимона. Посыпать это место солью.
И теперь текила готова к потреблению. После того как все приготовления закончены, процесс употребления текилы может немного различаться.
Одни предпочитают сначала слизать соль, выпить текилу и закусить лимоном, другие сначала выпивают текилу, а потом уже идет соль и лимон.
Нет истинно верного способа. Наверное, стоит попробовать обе процедуры и сделать свои выводы. В конце концов, все это дело вкуса