Краб с китайской капустой
На 4 порции:
- 225 гр грибов шиитаке
- 2 ст растительного масла
- 2 зубчика чеснока, раздавленных
- 6 перьев зеленого лука, порезанных
- 1 кочан китайской капусты,, нашинкованный
- 1 ст л мягкой пасты карри
- 6 ст л кокосового молока
- 200 гр консервированного мяса краба
- 1 ст л хлопьев чили
Мягкий вкус китайской капусты и мяса краба усилен в этом рецепте кокосовым молоком.
1. Острым ножом нарезать грибы на кусочки. Разогреть растительное масло в вок. Добавить грибы и чеснок, обжаривать 3 мин, пока грибы не станут мягкими.
2. Добавить зеленый лук и нашинкованную китайскую капусту, обжаривать, пока листья не начнут увядать.
3. В маленькой мисочке смешать пасту карри с кокосовым молоком. Добавить к смеси в вок, всыпать хлопья чили и мясо краба. Перемешать, пока все хорошо не соединится. Подогреть смесь в вок, пока она не начнет кипеть.
Разложить краба с овощными листьями по тарелкам и подавать немедленно.
рецепт Краб с китайской капустой прислал шеф-повар Greta
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Помидоры мариннованые стерелизованные
- 3 кг помидор
- 450-500 грамм
- 6% уксуса
- 100 г соли
- 100 г сахара
- 10 штук
- лаврового листа
- 5 штук перца красного стручкового
- 50 штук перца чёрного
- 50 штук душистого
- 40 штук гвоздики.
Маринновать помидоры можно любых сортов кроме розового великана.Помидоры моют,ошпаривают кипятком.Подготовленные плоды и пряности укладывают в банки.Уложенные помидоры и пряности заливают горячим маринадной заливкой(на 5 литровых банок-2литра заливки),банки накрывают крышками и стерелизуют в кипящей воде 10-15 минут. Для 1 литра заливки:700г воды,200г уксуса,35г соли,80г сахара.
Черно-белое печенье
- 250 г муки
- 3 г (1 чайная ложка) пищевого разрыхрытеля
- 150 г сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1 бутылочку ромовой эссенции
- 1 яйцо
- 125 г холодного масла
- 20 г какао
- 15 г сахара
- 2 ст. л молока
- 1 белок
1. Для светлого теста смешать муку с разрыхлителем, просеять на кухонную доску,
сделать в центре углубление. Добавить сахар, эссенцию и яйцо, замесить из части муки густое тесто.
2. Нарезать масло на кусочки, разложить равномерно на тесте, быстро замесить. Если тесто липнет, его надо поставить на некоторое время в холодное место.
3. Для темного теста смешать какао с сахаром, 2 ст л молока, подмесить к половине теста. Оба теста соединять так:
Для улиточного узора: из светлого и темного теста раскатать прямоугольники одинакового размера, один обмазать белком, другой положить сверху, тоже смазать, туго свернуть.
Для шахматного узора: вырезать 5 полосок светлого теста и 4 полоски темного теста толщиной 1 см и одинаковой длины, смазать яйцом. Класть, чередуя темные и светлые полоски 3×3, завернуть в тонко раскатанное тесто.
Другие печенья: из половины теста сделать валик, толщиной 3 см, смазать яичным белком, завернуть в оставшееся тесто. Все валики поставить на некоторое время в холодное место. Нарезать на круги одного размера, положить на противень смазанный жиром, поставить в предварительно нагретую духовку.
Запекать 10-15 минут при 200 гр С.