Королевский пирог

На 8 порций:
Для теста:

  • 4 желтка
  • 3.5-4 стакана муки
  • 4 столовые ложки сметаны
  • 1.5 пачки маргарина
  • 1 стакан сахара (тонкий)
  • 1 ч.л. соды погашенной уксусом.
Для крема:
  • 4 яичных белка
  • 1/2 стакана сахара
  • 1 стакан кислого варенья (смородина, брусника и т.д.). 

 


Растопить маргарин, всыпать сахар, добавить желтки, сметану,муку, погашенную соду. Разделить на 4 коржа и печь в горячей 220-250 градусов духовке. Горячие коржи смазать кремом взбитым до густоты.

 

рецепт Королевский пирог прислал шеф-повар Ольга Черемша


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Соус смородинно-малиновый

  • Смородина - 150 г,
  • малина - 100 г,
  • сахар - 80 г,
  • сливки - 130 г,
  • мука картофельная - 10 г.


Смородину и малину перебрать, сполоснуть и залить небольшим количеством воды, вскипятить. Протереть через густое сито. Часть жидкости остудить, смешать с картофельной мукой, влить в оставшуюся жидкость, добавить сахар, довести до кипения.
Размешать со сливками; можно добавить сырой желток.


Грибной гостиный двор

  • 1 банка консервированных шампиньонов
  • 2 картофелины
  • 2 яйца
  • 1 луковица
  • 1-2 соленых огурца
  • немного тертого сыра
  • майонез
  • зелень


Это мое любимое блюдо, гости всегда начинают застолье с него. Рекомендую взять сыр твердых сортов. Этот салат можно подавать и как салат-коктейль в высоких бокалах.

 

1. Грибы порезать и обжарить в растительном масле, отдельно обжарить мелко порезанный репчатый лук. Остудить.

2. Картофель отварить в мундире,очистить и порезать кубиками, вареные яйца мелко порубить, соленый огурчик порезать маленькими кубиками.

3. Грибы и овощи выложить в салатник, сверху посыпать тертым сыром, все перемешать, заправить майонезом. Можно украсить салат свежей зеленью.

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!