Клубничный торт с тофу

  • 1 чашка муки
  • 1/2 ч.л.соли
  • 1/4 чашки маргарина
  • 3 ст.л. холодной воды
  • 1 1/2 чашки плотного тофу ( однa пачкa)
  • 1/2 чашки сахара
  • 1 ч.л. ванили
  • 2 чашки нарезанной на ломтики (вдоль) клубники
  • 1/2 чашки клубничного джема

1. Прогреть духовку до 180C. В процессоре смешать муку и соль, добавить маргарин и продолжать мешать в процессоре, пока все не превратиться в крошки. Не выключая процессор, добавить воды по одной ложке за раз. Мешать, пока тесто не превратиться в шар. Раскатать тесто в круг, положить в форму с бортиками, проколоть дно вилкой несколько раз. Выпекать минут 10 до слабо золотистого цвета. Охладить на решетке.

 

2. Убавить температуру в печке до 160C. В процессоре смешать тофу, сахар и ванилин до однородности. Выложить смесь в остывший корж. Выпекать примерно 30 мин. Аккуратно остудить на решетке.

3. Сверху рядами покругу выложить клубничные ломтики по всех поверхности. Пюрировать в блендере джем и покрыть им клубнику. Поставить в холодильник и охлаждать не менее часа перед подачей.

рецепт Клубничный торт с тофу прислал шеф-повар Галина Печерская


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Печенье песочное

  • 4 желтка
  • 1 стакан сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 250 г маргарина
  • ½ ч.л. соды
  • 1 ч.л. уксуса
  • 0, 5 кг муки
  • 1 ст.л. маргарина для смазки листа
Для украшения
  • четвертинки ядер грецких орехов
  • изюм
  • густое сливовое повидло.


Время приготовления: 15 минут Время выпекания: 20 минут Желтки взбить добела с сахаром, добавить размягченный маргарин, соду, гашеную в уксусе, ванильный сахар. Перемешать, всыпать муку и замесить мягкое тесто. Раскатать его в пласт толщиной 1 см, стаканом ( формочками) выдавить лепешечки, выложить их на смазанный маргарином противень. Сверху печенье украсить грецкими орехами, промытым и обсушенным изюмом без косточек или густым повидлом. Поставить в средне нагретую духовку. Выпекать при температуре 180-200С.


Запеканка со спагетти

На 8 порций:
  • 6 крупных яиц
  • 1 ст л томатного пюре
  • 300 мл цельного молока
  • 250 г зрелого сыра Чеддер, тертого
  • 6 сушеных помидоров, мелко порезанных
  • 250 г шпината, промытого и ножки удалить
  • 6 перьев зеленого лука, мелко порезанных
  • 4 ст л свежей петрушки, мелко порезанной
  • 200 г спагетти, отваренных и мелко порезанных


Сытное и вкусное второе блюдо.

 

1. Разогреть духовку до 190 гр С. Смазать круглую форму диаметром 23 см, либо квадратную со стороной 20 см, либо глубокую сковороду, пригодную для духовки.

2. В большой миске взбить яйца, томатное пюре и молоко. Добавить сыр, помидоры, шпинат, зеленый лук и петрушку. Смешать и добавить в макароны. Приправить и перелить в форму или сковороду.

3. Запекать 30-35 минут, пока запеканка не поджарится до золотистой корочки сверху. Порезать и подавать.