Слоеный клубничный торт
12 порций.
- 150 г творога
- 140 г сахара
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. цeдры
- 500 мл. сливок
- 6 ст.л. раст.масла
- 250 г муки
- 6 г желатина
- 750 г клубники
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1 ст.л. сах.пудры
Смешать творог с 100 г сахара, цедрой лимона, раст.маслом, мукой и разрыхлителем. Разделить на 3 порции, бортиком разъемной форму (24см) вырезать 3 круга.
Выпекать на смазанном противне при 200 градусов 15мин.
Взбить пюре из 250 г клубники. Остальные ягоды разрезать пополам (вдоль).
Ввести в пюре растворенный желатин. Сливки взбить с 40 г сахара и ванильным сахаром. Отложить 4ст.л., остальное смешать с пюре.
Половину крема выдавить на 1 корж. Сверху выложить половину ягод, накрыть вторым коржом (не придавливать). Покрыть кремом и накрыть третьим коржом.
Украсить отложенными сливками, ягодами, сах.пудрой ,цветами и листиками клубники.
Убрать в холодильник.
Можно использовать вместо клубники - манго, или совместно их.
Клубника будет ароматнее, если ее сбрызнуть лимонным соком и дать постоять.
рецепт Слоеный клубничный торт прислал шеф-повар Анжела Сорокина
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Блинчикес мит эпл - блинчики с яблоками
- Тесто то же.
- Начинка:
- Яблок 1 кг
- Масло сливочное 2-4 ст. л
- Песок 1/2 стакана
- Корица 1/2 ч. л
Испечь блины. Уложить их в кастрюлю или глубокую сковороду, смазанную маслом, перекладывая мелко нарезанными яблоками, кусочками сливочного масла, посыпая сахаром, смешанным с корицей. Запекать в духовке на небольшом огне около часа до образования румяной корочки. Получился целый пирог. Выложите его на блюдо, полейте вареньем, медом или посыпьте сахарной пудрой.
Картофельные ньокки с соусом из трав
- 2 ст л петрушки, мелко порезанной
- 2 ст л базилика, мелко порезанной
- 2 ст л орегано, мелко порезанной
- 2 ст л шнитт-лука, мелко порезанной
- 3 зубчика чеснока, порезанные
- 50 гр кедровых орешков
- 100 мл оливкового масла
- 50 гр тертого сыра пармезан
Ньокки:
- 500 гр картофельных ньокки
- 50 гр салата-рокет
1. Соус песто: в ступке (или маленьким блендером) размять все травы, чеснок, кедровые орехи и оливковое масло так, чтобы получилась почти однородная паста. Добавить в соус пармезан и оставить.
2. Ньокки: отварить ньокки в кастрюле с кипящей водой по инструкциям на упаковке. Слить. Положить в миску с песто и салатом рокет. Перемешать и приправить солью и перцем.
На заметку:
Обо всех ароматных травах, используемых в этом рецепте, можно почитать в нашем каталоге трав .