• 2 кг картофеля,
• 1 кг лука,
• 200 г сливочного масла.
• Для соуса:
• стакан пива,
• стакан сметаны,
• соль, перец,
• зубок чеснока,
• если есть - мускатный орех,
• 200 г сыра.

Картофель очистить и нарезать пластинками. Лук нашинковать и подрумянить на масле.
Приготовить соус:
Пиво со сметаной посолить, добавить перец, тертый мускатный орех, измельченный чеснок. Всыпать тертый сыр.
В сотейник положить слоями картофель, лук, снова картофель.
Сверху должен быть слой лука. Залить соусом и запекать 1,5-2 часа.

На 4-6 порций:

• 500 г клубники, очищенной
• 3 ст л сахара
• 8 тонких кусочков кекса мадера
• 2 ст л клубничного варенья
• сок 1 апельсина
• 500 г готового заварного крема
• 4-6 шариков мороженого

Эффектный клубничный десерт за 20 мин.

 

1. Положить клубнику и сахар в кухонный комбайн и взбить в пюре.

2. Намазать 4 куска кекса джемом и соединить по два. Порезать каждый бутерброд на кубики и разделить по 4-6 бокалам. Побрызгать апельсиновым соком.

3. Полить кекс кремом и выложить клубничное пюре сверху. Охлаждать до подачи на стол. До этого этапа можно сделать за 1 день до подачи на стол. Перед тем, как подавать на стол, положить сверху шарик мороженого.