Кисло-сладкий суп
Ингредиенты (4 порции):
- 4 сушеных зимних гриба, вымоченных в горячей воде в течение 25 минут
- 100 г тонко нарезанных сычуаньских консервированных овощей
- 100 г тонко нарезанных китайских маринованных зеленых овощей
- 100 г тонко нарезанных китайских маринованных зеленых овощей
- 3,5 стакана воды
- 0,5 чайной ложки рисового вина или сухого шерри
- 1 ст. ложка светлого соевого соуса
- 2 куска мелко накрошенного тофу (соевого творога)
- 1 ст. ложка кукурузной муки (крахмала)
- 1 чайная ложка кунжутного масла
Подсушите грибы, расщепите ножки, выжмите из них всю жидкость и мелко нарежьте. В кастрюле средних размеров смешайте все ингредиенты, кроме кукурузной муки и кунжутного масла, доведите до кипения и варите в течение 3 минут. Влейте разведенную водой кукурузную муку и варите на медленном огне, помешивая, пока не загустеет
рецепт Кисло-сладкий суп прислал шеф-повар Ольга Никоненко
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Гуляш из цыплят по-сегедски
- цыпленок - 2 кг
- лук репчатый - 7 штук
- масло сливочное - 7 столовых ложек
- томат-пюре - 6 столовых ложек (или помидоры - 3 штуки)
- картофель - 5 штук
- морковь - 5-6 штук
- перец красный молотый
- тмин
- соль
Лук жарить в жире до золотистого цвета, посыпать перцем и влить немного воды. В кастрюлю с луком опустить куски цыпленка, приправить растертым тмином и тушить на слабом огне. Когда мясо дойдет по полуготовности, добавить нарезанный кубиками картофель, нарезанную кусочками морковь, томат-пюре (или помидоры, очищенные от кожицы и семян) и тушить, понемногу подливая воду.
Морковь можно отварить отдельно в подсоленной воде и вместо воды влить морковный отвар.
Салат "фантазия”
- ветчина 400 гр
- рис 200 гр
- яйца 5 шт
- кресс-салат 1 пучок
- маринованные огурцы 3-4
- плавленный сыр 2 шт
- зеленый лук
- зелень
Все нарезать мелкими кубиками, рис добавлять не обязательно, но для увеличения результата не помешает, сыр на крупной терке, зелень по вкусу, смешать и заправить майонезом.