Кексы с рождественским пудингом

На 36 шт:

  • 2 ст л бренди
  • 200 г рождественского пудинга, поломанного на кусочки
  • 250 г простой муки
  • 2 ч л пекарского порошка
  • 100 г сахара
  • 200 мл молока
  • 1 яйцо
  • 75 г несоленого масла, размягченного
  • для украшения:
  • сахарная пудра
  • красная смородина или засахаренные вишенки

Если вы в этом году соберетесь делать рождественский пудинг, от него вполне может остаться кусочек, поскольку он такой сытный. С остатками можно приготовить такие праздничные маффины.

 

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Полить пудинг бранди. просеять муку и пекарский порошок, добавить остальные ингредиенты кроме сахарной пудры и вишни. Замесить тесто (с комками). Разлить по 16 формочкам для кексов и запекать 19015 мин. Охладить. Посыпать сахарной пудрой и украсить ягодкой.


рецепт Кексы с рождественским пудингом прислал шеф-повар Ольга Дронова


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Коктейль заря

На 6 порций:
  • 1 л апельсинового сока
  • 2 манго
  • 2 банана
  • 200 г йогурта


Положить все ингредиенты в блендер и взбить.


Пилав с птицей по-истамбульски

(кухня: Турецкая)

На 4 порции:

  • 300 гр филе грудинки пулярки, размороженного
  • 150 гр размороженной печени пулярки
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 350 гр длиннозерного риса
  • прим. 1 л бульона
  • 2 пакетика шафрана
  • 1/4 ч.л. корицы
  • кайенский перец
  • соль
  • 50 гр миндаля
  • 150 гр горошка, мороженного 

 



Приготовление
Нарезать мясо и печень пулярки на полоски или кубики в 1,5 cм. Чеснок очистить, мелко порубить, и немного обжарить на растительном масле.
Добавить мясо и печень и обжарить помешивая. Добавить рис,
немного пропарить, залить бульоном, добавить шафран и специи.
Проварить без крышки около 20 минут, часто помешивая и возможно добавляя воды.
тем временем поджарить миндаль на сковороде без жира, снять со сковороды.
За 5 минут до истечения срока варки добавить горошек и 3/4 миндаля в рис.
Выложить пилав на блюдо, посыпать оставшимся миндалем.