Шоколадный рождественский пудинг
На 8 порций:
- 125 г масла, мягкого
- 175 г коричневого сахара
- 3 яйца
- 250 г блинной муки
- 150 мл молока
- 1 ч л молотой корицы
- 150 г фиников, порезанных
- 90 г тёмного шоколада, крупно порезанного
- 60 г орехов пекан, порезанных пополам
Для карамельного соуса:
- 175 г масла
- 175 г светлой патоки (golden syrup)
- 2 ст л коричневого сахара
Готовится всего лишь за 15 минут в микроволновой печи!
1) Положить в миску сахар, масло, яйца, муку, молоко и корицу и взбивать деревянной ложкой около 2-3 минут или венчиком 1-2 минуты. Добавить орехи, финики и шоколад. Выложить тесто в форму, объемом 1, 25 л, смазанную маслом. Накрыть плёнкой несколько раз (можете сделать это за 24 часа).
2) Проткнуть плёнку несколько раз и выпекать в микроволновке при средней температуре около 12-15 минут, до готовности. Оставить на 5 минут.
3) Для карамельного соуса, положите все ингредиенты в кастрюльку и доведите до кипения, помешивая. Держать на огне около 1-2 минут. Выложить пудинг на тарелку, полить немного соусом. Подавать с нежирными сливками и оставшимся карамельным соусом.
На заметку:
Вы можете приготовить пудинг за 24 часа до подачи и завернуть его в плёнку.
рецепт Шоколадный рождественский пудинг прислал шеф-повар Света Хвач
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Жаренная белокачанная капуста
- капуста белокочанная - 500 г.
- яйца - 1 шт.
- мука - 3-4 ст. л.
- сметана - 2 ст. л.
- сыр - 100 г.
- черный перец
- соль
Свежую белокочанную капусту нашинковать или порубить, отварить в небольшом количестве подсоленной воды, добавив туда 2 столовые ложки сметаны. Остудить, слить лишнюю жидкость добавить тертый сыр, сырое яйцо, несколько столовых ложек муки и черный молотый перец по вкусу. Перемешать и жарить на сливочном масле.
Токана по рецепту из Харгиты
- Мякоть свинины - 350 г,
- мякоть говядины - 350 г,
- свиные уши и хвост - 300 г,
- репчатый лук - 400 г,
- свиной жир - 100 г,
- сметана - 200 мл,
- красный молотый перец - 1/2 чайной ложки,
- горчица - 1/4 чайной ложки,
- мука - 2 столовые ложки,
- 1 лавровый лист,
- вино - 1/2 стакана,
- зелень укропа,
- соль и перец по вкусу.
Хорошо опаленные уши и хвост ошпарить, тщательно промыть и нарезать маленькими кусочками (в 2см). Вымытое мясо (говядину и свинину) нарезать такими же кусочками и посолить. Обжарить в разогретом в кастрюле жире свинину, уши и хвост. Говядину обжарить последней и сложить в отдельную кастрюлю. В оставшемся от жаренья жире спассеровать муку с нарезанным ломтиками луком и положить в кастрюлю с обжаренной говядиной, добавить красный молотый перец, влить стакан теплой воды и варить 1 час, после чего заложить поджаренные свинину, уши и хвост, разведенную горчицу, лавровый лист, соль, перец и варить до готовности. За 10 минут до подачи к столу влить сметану и вино.
Подавать в горячем виде, посыпав мелко нарезанной зеленью укропа.