Легкий картофельный суп
- картофель 5 шт.
- масло сливочное 3 ст. л.
- лук репчатый 1 шт.
- морковь 2 шт.
- кетчуп сладкий 3 ст. л.
- сыр тертый 2 ст. л.
- соль
- перец по вкусу
Картофель очистить, положить в кастрюлю, залить водой и отварить, воду слить. Вареный картофель растолочь или измельчить в блендере, чтобы получилось пюре, и развести кипятком (5 стаканов). Лук репчатый и морковь очистить, лук мелко нашинковать, морковь натереть на мелкой терке. В сковороде растопить масло, положить овощи и обжаривать 10 минут. Переложить овощи в картофельный суп-пюре, добавить кетчуп, посолить, поперчить и варить еще 10 минут. Перед подачей посыпать тертым сыром.
рецепт Легкий картофельный суп прислал шеф-повар Валя
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Блины
- 250 г муки
- 200 г молока
- 1 яйцо
- 1 ст.л. сахара
- 10 г дрожжей
- 1 ст.л. растительного масла
Растворяют в теплой воде сахар, соль, дрожжи, добавляют яйцо, муку и вымешивают до образования однородной массы. Тесто по консистенции должно быть таким, как для оладьев. Готовое тесто ставят в теплое место для брожения. После того, как оно поднимется, перемешивают его и дают снова поднятся. Затем кипятят молоко и вливают его небольшими порциями в дрожжевую массу, хорошо перемешивая.
Выпекают блины на хорошо разогретой сковороде.
Для того, чтобы блины хорошо снимались, в тесто добавляют растительное масло.
Пасха `Графская`
Творожная масса:
- 400 гр. сметаны (30% жирности
- 300 гр сливочного масла,
- 100 гр. сахара,
- 50 гр. изюма,
- 4 сырых яйца,
- 1 гр. ванилина,
- 2 кг. жирного творога,
- соль по вкусу.
Украшение:
- 30 гр. сахарной пудры или 30 гр. растопленного шоколада.
Творог положить на сутки под пресс. Масло, сметану и 3 яйца соединить и довести до кипения, непрерывно помешивая. Влить горячую массу в творог, предварительно дважды протерев через сито. Добавить еще яйцо, соль, сахар, ваниль, изюм. Все тщательно перемешать. Выложить в форму и поставить в холодильник на 2-3 дня.
{Написать ответ}