Карри с креветками
На 1 порцию:
- 1 ст. л. подсолнечного масла
- 1 маленькая луковица, мелко порезанная
- маленький кусочек свежего имбиря, очищенного и тертого на терке
- 2 зубчика чеснока, раздавленных
- 1/2 ч л молотой зиры
- 1/2 ч л кркумы
- 1 ч л молотого кориандра
- 25 г кремового кокоса
- 1 зеленый чили, очищенный от семян и порезанный вдоль
- 150 г целых тигровых креветок
- 2 ст л свежего кориандра (кинзы)
Количества этого простого блюда легко можно удвоить и превратить это блюдо в ароматное блюдо на двоих.
1. Разогреть масло в сковороде и обжарить лук на медленном огне 3-4 минуты до мягкости; добавить имбирь, чеснок и готовить еще минуту. Добавить оставшиеся специи и готовить, помешивая, 1-2 минуты.
2. Добавить кокос, 125 мл воды и чили и тушить на медленном огне, пока кокос не растворится. Добавить креветки и половину кинзы. Тушить 2-3 минуты, затем снять с огня. Посыпать оставшейкся кинзой и снять подавать с рисом.
рецепт Карри с креветками прислал шеф-повар Dambldor
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
пончики с печенью
- 1 ст.л. сухих дрожжей
- 3 ст.л. сахара
- 3 ст.л. растительного масла + для фритюра
- 0,5 ч.л. соли
- 1 г ванилина
- сахарная пудра для посыпки
Готовим тесто. Расписываю для двух вариантов дрожжей.
а) Быстродействующие дрожжи. Смешиваем дрожжи с 200 г просеянной муки, сахаром, ванилином и солью. Миксером на низкой скорости вбиваем в смесь теплое молоко и растительное масло, взбиваем 2 минуты. Затем постепенно досыпаем оставшуюся просеянную муку и замешиваем мягкое некрутое тесто. Муки может уйти чуть больше или чуть меньше - следите за консистенцией.
б) Активные дрожжи. В теплом молоке разводим сахар, насыпаем дрожжи и даем постоять в теплом месте 10 минут, пока дрожжи не разойдутся. Затем добавляем в молоко ванилин, соль и муку (тоже постепенно), замешиваем тесто.
Формируем из теста шар, накрываем его и ставим в теплое место примерно на 1 час. За это время тесто должно увеличиться в объеме вдвое. Подошедшее тесто обминаем. Лепим пончики. Берем в руку небольшой кусочек теста, делаем из него шарик и слегка приплюскиваем.
Берем кусочек Держа тесто в руке, большим и средним пальцем продавливаем в нем дырку.
Делаем дырку Собственно, пончик сформирован Жарим во фритюре на среднем огне, периодически переворачивая, до румяной корочки. Готовые пончики кладем на бумажные полотенца, чтобы впитать лишний жир. Перед подачей посыпаем сахарной пудрой.
Пончики
Чёрные ночи
- 200 гр чернослива,
- 100 гр грецких орехов,
- 1 плитка молочного шоколада,
- 1 плитка белого шоколада.
1.Растапливаем молочный шоколад на водяной бане на 5-7 минут,и постоянно помешиваем.
2.Фаршируем чернослив грецкими орехами.
3.Окунаем фаршированный чернослив в шоколад.
Для украшения.
Натрите белый шоколад на тёрке и обсыпьте им конфеты.
Приятного аппетита!