Салат из кислой капусты с креветками

На 4 порции:

1 стебель (прим. 200 гр) лука-порея (зеленая часть)
8 половинки абрикосов (консервированные)
2 ст.л. сока от абрикосов
125 гр креветок
1 банка (580 мл) Ananas-Weinkraut (Квашеная капуста, сдобренная пряностями и белым вином и кусочками ананаса)
3 ст.л. салатного майонеза
2 ст.л. йогурта из цельного молока (3,5 % жирн.)
соль
белый перец
1/2 ч.л. карри
1 ст.л. маринованного зеленого перца горошком
несколько салатных листьев для украшения
кружочки апельсинов для украшения

1. Очистить порей, вымыть и нарезать тонкими кружочками.
Абрикосы нарезать тонкой соломкой. Креветки сполоснуть в воде и дать стечь.
2. Кислую капусту хорошо перемешать и возможно нарезать помельче. Смешать колечки порея, абрикосовую соломку,
креветки и кислую капусту. Вымешать до однородной массы йогурт и майонез. Добавить абрикосовый сок, соль, перец и чили.
3. Салат из кислой капусты разложить на четыре тарелки и равномерно полить соусом. Посыпать зернышками зеленого перца.
По желанию украсить листьями салата и кружочками апельсинов.
К блюду хорошо подать хлеб из цельного зерна и сливочное масло.

рецепт Салат из кислой капусты с креветками прислал шеф-повар Nastunsrik

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Салаты с овощами

Еще Салаты с овощами:
<12 3 4 5 6 7... 46 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

2 лука-порея, нарезать
1 чили халапеньо, семена удалить, нарубить
1 ст. ложка нарубленного очищенного свежего имбиря
2 ст. ложки белого винного уксуса
2 ст. ложки вустерского соуса
1 ч. ложка молотого ямайского душистого перца
1 ч. ложка сухого тимьяна
3 ч. ложки растительного масла
соль
4 филе куриных грудок (около 450 г), разрезанные на 12 частей
2 средних красных перца без сердцевин и семян, нарезанных на кусочки шириной 2,5 см

Так-же вам понадобятся: 4 длинных цельнометаллических шампура
1. На большой скорости смешайте и миксере до однородной массы зеленый лук, чили халапеньо, имбирь, белый винный уксус, вустерский соус, ямайский душистый перец, тимьян, 2 ч. ложки масла и 1/2 ч. ложки соли.

2. Поместите кусочки курицы в среднюю миску. Добавьте приготовленную смесь и перемешайте. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут.

3. Нагрейте гриль Перемешайте в небольшой емкости кусочки перца с оставшейся 1 ч ложкой масла и 1/8 ч ложки соли.

4. Поочередно няннижите на 4 длинных металлических шампура курицу и перец Положите на решетку в гриль и полейте оставшимся маринадом. Жарьте как можно ближе к огню, один раз перевернув, 10 минут, пока курица насквозь не потеряет свой розоный цвет.

Чахыртма из баклажанов

баклажаны
соль
лук
растительное масло
перец молотый
яйца

Баклажаны нарезать кусочками, посолить, отжать сок (горечь). Жарить на масле с луком, перчат, солят, заливают взбитым белком и запекают в духовке

Вход на сайт

Салат из кислой капусты с креветками

Похожие рецепты

Салаты с овощами

Самое вкусное

Комментарии

Куриные кебабы а-ля ямайка

Чахыртма из баклажанов