Кармашки с творогом
Тесто:
- 125 г обезжиренного творога,
- 125 г муки,
- 125 г растительного маргарина,
- щепотка соли,
- 1 ст. ложка сахарной пудры.
Начинка:
- 125 г жирного мягкого творога,
- 35 г сахара,
- 1 ч. ложка тертой апельсиновой цедры,
- 1 яичный желток,
- 1 манго (ок. 300 г),
- 1 киви,
- сахарная пудра.
Муку просеять. Добавить творог, маргарин, соль, сахарную пудру и замесить эластичное тесто. Тесто поставить на 30 минут в холодильник. Тем временем готовим начинку. Смешиваем творог, сахар, апельсиновую цедру и яичный желток. Манго и киви чистим и режем ломтиками. Готовое тесто раскатать и нарезать квадратами10х10 см. На каждый квадрат положить по 1 ст. ложке начинки и несколько кусочков фруктов. Углы загнуть к середине и прижать.
Полученные “Кармашки” выложить на выстланный пергаментом противень и выпекать 25-30 минут при 200|С. Готовые “Кармашки” немного остудить и посыпать сахарной пудрой.
рецепт Кармашки с творогом прислал шеф-повар Светлана Юхнова
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Конфеты из яблок
- 2,5 кг яблок,
- 1 кг сахара,
- 1 л воды.
Яблоки порезать мелко и залить водой. Варить до тех пор, пока вся жидкость не выкипит. Протереть сквозь сито, добавить сахар,
варить 20 - 30 мин до получения густой массы. Затем массу выложить на лист, предварительно смазанный растительным маслом.
Разровнять смесь слоем 7 - 8 мм и хорошо пригладить сверху ножом. Оставить на 2 дня сушиться. Рюмочкой нарезать яблочную массу и снова 2 - 3 дня сушить, затем пересыпать кружочки сахарной пудрой и снова сушить. Затвердевшие конфеты сложить в жестяные банки, перестилая каждый слой пергаментной бумагой.
Берриоска
- 50 г черники
- 50 г малины
- 50 г клубники
- 2 ч л сахара
- 60 мл черносмородиновой водки
Положить в кухонный комбайн по 50 г черники, малины и клубники, добавить 2 ч л сахара и 1 ст л сока лайма. Взбивать 30 сек, перелить в шейкер со льдом и 60 мл черносмородиновой водки. Встряхивать 1 мин.
Подавать в бокале с сахарным ободком: окунуть ободок во взбитый белок, а затем в сахар и охладить до подачи на стол.