Имбирный хлеб
- 450 г муки
- 3 ч л молотого имбиря
- 2 ч л пекарского порошка
- 1 ч л соды
- 1 ч л соли
- 225 г сахара
- 175 г сливочного масла
- 175 г черной патоки
- 175 г светлой патоки
- 300 мл молока
- 1 яйцо, взбить
1. Смазать маслом квадратную форму со стороной 23 см глубиной 5 см, проложить пергаментом.
2. Просеять все сухие ингредиенты кроме сахара.
3. Подогреть сахар, сливочное масло, патоку и сироп в кастрюле на медленном огне, пока масло не растает.
4. Перемешать растопленные жидкие ингредиенты с сухими, добавить молоко и взбитое яйцо. Взбивать деревянной ложкой.
5. Перелить в подготовленную форму и запекать в середине духовки при 180 гр С в течение 1 1/2 часа, пока не поднимется и не будет упругим на ощупь. Оставить в форме на 15 мин и переложить на решетку. Когда полностью остынет, завернуть в фольгу, оставив пергамент.
6. Хранить 4-7 дней перед тем, как разрезать на кусочки, чтобы хлеб настоялся и созрел.
рецепт Имбирный хлеб прислал шеф-повар Ромуальд
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Суп-пюре с кукурузой и треской
- 25 г масла,
- 1 небольшая луковица,
- 2 консеpвы кукуpузы,
- 750 мл молока,
- 450 гp каpтофеля,
- чеpный пеpец,
- 350 гp копченой тpески,
- наpезанный кубиками помидоp и зелень для укpашения.
Hа сливочном масле слегка обжаpить наpезанный лук. В кастpюле смешать лук, кукуpузу, наpезанный каpтофель, молоко. Попеpчить. Довести до кипения, ваpить около 20 минут, пока каpтофель не станет мягким. Hаpезать pыбу на кpупные кусочки, добавить в суп и кипятить еще 3 минуты.
Разлить в подогpетые таpелки и укpасить наpезанным помидоpом и зеленью.
Мятный
- Водка 20 мл
- Мятный ликер 20 мл
- Лимонный сок 20 мл
- Сахарный сироп 10 г
- Газированная вода 100 мл
- Лед
Водку, ликер, сок и сироп смешать в стакане со льдом, вылить в Высокий бокал и добавить шампанское.