• 500 г сельди, 
• 150 г растительного масла, 
• 50 г репчатого лука, 
• 40 г горчицы.

Перед тем как подавать сельдь на стол, надо нарезать ее, уложить в селедочницу, сверху - репчатый лук, нарезанный кольцами. Полить небольшим количеством масла, в котором сельдь выдерживалась.

• 200 г сливочного масла,
• 175 г сахара,
• ваниль,
• 250 г муки,
• щепотка соли и пекарский порошок на кончике ножа.

Включаем духовку на 175С. Масло растопить на медленном огне до жидкого состояния и, прибавив сахар, ваниль и соль, дождаться образования румяной пены. МЕШАЕМ всё время, чтобы не пригорело! Муку смешать с пекарским порошком, масляной смесью и быстро вымесить гладкое тесто, не дожидаясь остывания. Из теста скатать “колбаску”, остудить, порезать на кусочки 1/2см. Выпекать 10 мин.