• 1 огурец
• веточка брокколи
• 1 морковь

Разломать брокколи на соцветия, чтобы они проходили в соковыжималку, поскрести морковь, срезать концы. Пропустить через соковыжималку брокколи, затем морковь и в конце огурец. Перемешать соки и подавать в стакане сразу же.

• 125 мл молока
• 1 щепотка соли
• 50 г манной крупы
• 10 г сливочного масла
• 4 яйца
• 80 г мелко натертого сливочного сыра
• 40 г сахара
• 400 г слив лимонный сок
• 1 палочка корицы
• 2 звездочки гвоздики
• 1 стакан красного вина

Приготовление:
Молоко с солью и 20 г сахара закипятить на медленном огне.
Постоянно помешивая всыпать манку и, продолжая помешивать,
сварить. Снять с плиты, смешать с желтком и маслом, оставить остывать.

Взбить белки в крепкую пену, осторожно перемешать с сыром и и остывшей манной кашей. Выложить массу в смазанную, слегка присыпанную сахаром огнеупорную форму и поставить на водяную баню в разогретую до 180 град.С духовку на 20 минут.

Den Вино подогреть с пряностями, положить туда сливы и оставить остывать. Суфле украсить пьяной сливой.