Говядина в томатном соусе

говядина без костей - 700-750г
куриная грудка - количество по желанию
репчатый лук - 3-4 большие головки
томатная паста - 3 ст. л.
несколько зубчиков чеснока по вкусу
лавровый лист
душистый перец
соль
черный и красный перец по вкусу
зелень петрушки
подсолнечное масло
2 ст. л. муки

Можно подавать с картофельным пюре, или с рисом, со спагетти или просто с жареной картошкой и с овощным салатом.

Порезать говядину и куриную грудку на мелкие кусочки и поджарить на подсолнечном масле на мелком огне. При необходимости добавлять кипящую воду, довести мясо до готовности. Добавить мелко нарезанный лук, чеснок, томатную пасту и специи. Добавить муку, хорошенько перемешать, чтобы не было комочков. Залить бульоном или кипящей водой. Оставить на огне еще минут на 10. Должен получиться густой соус.
Приятного аппетита!!!

рецепт Говядина в томатном соусе прислал шеф-повар валерия

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Мясные блюда

Еще Мясные блюда:
<12 3 4 5 6 7... 111 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

2 средних цуккини, порезанных кружочками
1 большой баклажан, порезанный мелко
2 красных перца, очищенных и порезанных на брусочки
8 спелых томатов, порезанных на 4 части
2 луковицы, порезанных на 8 частей
45 мл (3 ст л) оливкового масла
2 ст л песто
300 гр готовой поленты
115 гр швейцарского тертого сыра (Gruуere)

Порадуйте себя этим овощным гратином со сливочным вкусом и хрустящей корочкой из поленты — вы не будете разочарованы!.

1. Разогреть духовку до 220 гр C (425 F,Gas 7). Поместить все овощи в керамическую форму для духовки. Соединить масло и песто и полить сверху на овощи. Затем запекать 20 мин.

2. Порезать тонко поленту, накрыть кусочками овощи. Сверху посыпать сыром. Поместить под горячий гриль на 10 мин пока все не прогреется и не забурлит. Подавать с зеленым салатом.

Готовая полента — итальянский хлеб, сделанный из кукурузной муки. Если готовить его на гриле, он становится хрустящим и его можно подавать как гарнир к мясу (лучше всего к баранине или говядине, тушеной с грибами), залив соусом. Его нужно хорошо приправлять или посыпать сыром. Продается в супермаркетах рядом с макаронами.

На следующий день из нее можно сделать очень простую и вкусную вещь : порезать ее на треугольники и обжарить в большом кол-ве раст. масла. Обсушить на салфетках.

Легкое лимонно-сливочное мороженое с черникой

На 1.2 литра:

3 лимона, цедру натереть, сок выдавить
200 г сахарной пудры
450 мл жирных сливок
250 г черники (по желанию)

Для этого рецепта не нужна мороженица. Просто свалите всю смесь в контейнер, положите в морозилку и забудьте про нее. Перемешивать тоже не нужно. Чернику можно добавлять, а можно не добавлять.

1. Перемешать лимонную цедру и сок с сахаром и оставить, пока сахар не растворится. Тем временем взбить сливки с 3 ст л холодной воды в мягкую пену, затем добавить смесь с лимонным соком. Добавить чернику, если используете, переложить в форму и запихнуть в морозилку. Оставить на ночь.
2. Доставать за 15 минут до использования, затем либо накладывать шариками ложкой для мороженого, либо перевернуть на доску и нарезать кусочками.

Вход на сайт

Говядина в томатном соусе

Похожие рецепты

Мясные блюда

Самое вкусное

Комментарии

Овощной гратин с сырной корочкой

Легкое лимонно-сливочное мороженое с черникой