Горячий шоколадный торт

  • 2 белка
  • 2 яйца
  • 150 гр. сахарной пудры
  • 50 гр. муки
  • 100 гр. горького шоколада
  • 100 гр. сливочного масла

1) нагреть духовку до 190 градусов.

 

2) смешиваем вместе белки, яйца, сахарную пудру и муку.

3) растапливаем шоколад и масло на паровой бане. когда это всё растопится добавить в тесто.

4) вылить в форму печь 30 минут до готовности.

5) вынуть торт из духовки, дать ему остынуть, вынуть из формы.
Подавать торт тёплым, с шариками мороженого. (Tорт можно подогреть в микроволновке).

рецепт Горячий шоколадный торт прислал шеф-повар Ольга Угодина


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Джем из черешни - 2

  • 1 кг черешни,
  • 500 г сахара,
  • 3-4 г лимонной кислоты.


Удалить косточки, добавить 2-3 столовые ложки воды, уварить на слабом огне до половины объема, добавить сахар и варить до готовности.
В конце варки добавить лимонную кислоту.


Блинчики с грибами

Для блинчиков
  • 1,5 стакана муки
  • 2 яйца
  • 1 чайная ложка сахара
  • соль на кончике ножа
  • 1 стакан молока
  • 1 стакан воды
  • 2-3 ст. ложки растительного масла
Для начинки
  • 100 г сушеных белых или других грибов
  • 1 ст. ложка зелени петрушки
  • соль
  • перец
Для соуса
  • 1 ст. ложка сливочного масла
  • 1 ст. ложка муки
  • 1 стакан молока
  • 2 ст. ложки томатного пюре.
Для жаренья
  • 50 г топленого или оливкового масла.


Испечь блинчики.

 

Отварить грибы, сварить яйца вкрутую.

Приготовить соус: муку и сливочное масло растереть на сковороде до однородной массы и при непрерывном помешивании влить стакан горячего молока, посолить, добавить томатное пюре и варить до загустения, добавить 2 желтка и смешать с сушеными отваренными и нарезанными кубиками грибами и рублеными яйцами. На медленном огне довести начинку до загустения, приправить по вкусу солью, перцем, зеленью укропа и петрушки, охладить.

Завернуть по 1 ложке начинки в блинчик конвертиком, обжарить в масле, положить на блюдо и горячими подавать к столу как закуску, а также с грибным супом.

Вкусны блинчики и с чашкой сладкого крепкого чая.