Горбуша по домашнему

500 гр горбуши (трески, окуня морского, сазана, ставриды)
1 луковица
четвертинка корня сельдерея
6-7 картофелин
1,5 морковки
0,5 литра молока
0,5 ч.л. соли
зелень петрушки или укропа по вкусу

Подготовленные овощи нарезать мелкими кубиками. Репчатый лук и сельдерей обжарить, переложить в порционные горшочки, добавить картофель, морковь, соль, перец, молоко и тушить 15-20 минут в духовке, затем на овощи положить кусочки филе массой по 20-25 г и тушить до готовности. Подать в горшочках, посыпав мелко нарезанной зеленью.

рецепт Горбуша по домашнему прислал шеф-повар Ruslan

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда из рыбы

Еще Блюда из рыбы:
<12 3 4 5 6 7... 47 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Карасей очистить, выпотрошить, посолить и досуха вытереть. Лук мелко нашинковать и обжарить на масле. Яйца взбить и смешать с луком. Рыбу обвалять в яично-луковой смеси, затем в сухарях и обжарить на раскаленной сковороде с обеих сторон. Всю поджарен- ную рыбу выложить на сковороду, залить сметаной и дать ей 2 раза закипеть, но не кипятить. Жареных карасей разложить по тарелкам,
посыпать зеленью петрушки или укропа.

Суп-павеза

1 яйцо,
4 ломтика белого хлеба,
4 стакана мясного бульона,
2 ст.л. тертого сыра,
1 пучок нарубленного зеленого лука.

Ломтики хлеба намазать со всех сторон маслом и с обеих сторон обжарить. Положить их в огнеупорную посуду. Залить бульоном, добавить 1 сырое яйцо.
Суп поставить в духовку. Когда белок свернется, гарнировать суп тертым сыром и мелко нарезанным зеленым луком.

Вход на сайт

Горбуша по домашнему

Похожие рецепты

Блюда из рыбы

Самое вкусное

Комментарии

Караси, жаренные в сметане

Суп-павеза