Фриттата с мидиями и овощами
- 50 гр. замороженных мидий.
- 1 луковица
- 1 сладкий перец (красный или желтый)
- половинка помидора
- 2 яйца
- смесь итальянских специй (орегано, базилик, петрушка и т.п.) или порезанная свежая зелень
Быстрое и недорогое
Лук, перец, помидор нарезанные очень тонкими полосками, обжариваем - тушим с мидиями в оливковом масле примерно 10 минут, пока перец не станет мягким и не выпарится почти вся жидкость. Тем временем яйца взбалтываем с солью и парой ложечек воды и заливаем ими овощи с мидиями. Взбитые яйца можно смешать со свежей мелко порезанной зеленью, либо посыпать сверху сухими специями, кому как нравится. Когда омлет под крышкой поднимется, сразу подаем на стол.
рецепт Фриттата с мидиями и овощами прислал шеф-повар Света Сахно
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Грибное масло
- Масло 100 г
- Грибы 4 ст. л
- Луковица 1
- Сок лимона 1 ч. л
- Соль, перец
Грибы, варёные или маринованные, мелко рубим, добавляем к взбитому маслу, солим, перчим, кладём тёртый на мелкой тёрке лук и для вкуса немного лимонного сока.
Ахьа чапа - каштаны с орехом
- каштаны - 500 г
- орехи - 150 г
- соль
- аджика
- гранат
Каштаны надколоть, залить холодной водой и варить до готовности. Вареные каштаны слегка остудить, очистить от скорлупы и положить в миску. К очищенным каштанам добавить аджику, орехи, пропущенные через мясорубку и все тщательно вымешать. Полученную массу выложить на тарелку, перед подачей на стол полить ореховым маслом и украсить зернами граната.