Филе на вертеле
- Мясо 240,
- масло сливочное 5,
- лук репчатый 25,
- гарнир 150,
- зелень 10,
- соль.
Вырезку (Хвостовую часть или целую) зачищают, солят и жарят на вертеле над древесными углями, время от времени смазывая сливочным маслом. Гарнир тот же, что и к шашлыку по-кавказски.
рецепт Филе на вертеле прислал шеф-повар Татьяна Ананьева
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Грузинская кухня
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Ягоды в ликере
- 6 апельсинов
- 225 гр свежей клубники
- 225 гр красной смородины, очистить от веточки
- примерно 1 ст л сахарной пудры
- 6 ст л ликера кирш, гранд Марнье или Куантро
Подавать: взбитые сливки или греческий йогурт
В этом рецепте успешно можно использовать замороженную красную смородину.
1. Очистить апельсины, очищая от белой мякоти, затем порезать на сегменты, держа над миской, чтобы собрать весь сок.
2. Положить апельсиновую мякоть в вазочку.
3. Промыть и очистить клубнику. Добавить к апельсинам вместе со смородиной.
4. Посыпать сахарной пудрой и ликером.
5. Накрыть пленкой и охлаждать до подачи на стол (15 мин достаточно, чтобы фрукты пропитались). Подавать со взбитыми сливками или греческим йогуртом.
Клюква в сахаре (Кухня: русская)
- 0,5 кг клюквы
- 200 г сахарной пудры
- белок 2-3 яиц
- ванилин
Ягоды клюквы вымыть и высушить на бумажных полотенцах. Каждую ягоду поочередно обвалять в белке и сахарной пудре. Подсушить на листках белой бумаги. Повторить эту процедуру несколько раз. Готовую клюкву в сахаре выложить на плоское блюдо.