Чай по-татарски

Чай 5-6,
вода 100,
молоко 100,
масло сливочное 10,
соль.

Прессованный чай кладут в кипящую воду и сразу вливают молоко.
Кипитят, помешивая, 5-6 мин. Затем добавляют по вкусу соль, чай разливают в пиалы и кладут сливочное масло.

рецепт Чай по-татарски прислал шеф-повар Татьяна Алексеевна

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Татарская кухня

Еще Татарская кухня:
<12 3 4 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Нарезать яблоки на дольки, удалить семенники (чтобы не потемнели хранить в 1%-ном растворе соли не более 15 минут), в зависимости от величины долек и сорта яблок бланшируют их от 1 до 15 минут в горячей (85-90) воде, охлаждают в холодной, укладывают в банки, заливают горячей водой и стерилизуют банки 0.5 л - 8-10 минут, 1 л - 10-12 минут.

Томатный соус на основе рыбного соуса

Белый соус - 500 г,
сливочное масло - 25 г,
томат- пюре - 500 г,
лук репчатый - 40 г,
морковь - 40 г,
петрушка - 30 г,
лимонная кислота - 0,5 г,
сахар - 10 г,
молотый красный перец - 1 г,
лавровый лист - 0,2 г,
перец горошком - 0,5 г .

В белый рыбный соус положить томат-пюре, спассированный с кореньями и луком, лавровый лист, перец горошком и варить при слабом кипении 25-30 минут, периодически помешивая.
По окончании варки в соус добавить соль, сахар, молотый красный перец, лимонный сок или лимонную кислоту, после чего соус процедить.
Соус используется для приготовления томатных соусов с вином,
овощами, грибами и др.

Вход на сайт

Чай по-татарски

Похожие рецепты

Татарская кухня

Самое вкусное

Комментарии

Яблоки натуральные дольками

Томатный соус на основе рыбного соуса