Бутерброд из лосося с сыром
На 2 порции:
- 1 х 213 г банка консервированной красной рыбы или лосося
- 50 г сыра швейцарского (Грювьер), тонко порезанного
- 4 куска белого хлеба
- 1 яйцо
- 4 ст л молока
- соль и черный молотый перец
- 25 г сливочного масла
1. Слить лосось, очистить от кожи и костей, если хотите; поломать на кусочки.
2. Сделать 2 бутерброда с лососем и сыром, не намазывая их маслом. Приправить солью и перцем. Накрыть вторым куском хлеба сверху.
3. Взбить яйцо с молоком. Окунуть края каждого бутерброда в яйцо.
4. Нагреть масло в сковороде и обжарить сандвичи с двух сторон до золотистого цвета, пока сыр не начнет плавиться. Подавать сразу же.
рецепт Бутерброд из лосося с сыром прислал шеф-повар Лорик
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Курица миланезе с томатным соусом
- 115 гр хлебных крошек
- цедра 1 лимона
- 50 гр тертого свежего сыра Пармезан
- 1 ч л орегано
- 1 среднее яйцо, взбить
- 4 куриных грудки без косточки и кожи
- 2 ст л оливкового масла
Томатный соус:
- 1 ст л оливкового масла
- 1 луковица, мелко порезанная
- 400 гр порезанных консервированных томатов с чесноком
- соль
- свежеломолотый черный перец
1. Смешать крошки, лимонную цедру, пармезан, орегано и приправы. Положить смесь на большую тарелку. В отдельной миске взбить яйцо.
2. Проложить куски курицы между двумя листами пергамента и отбить до толщины 1 см.
3. Окунать куски курицы в яйцо, затем в крошки, сильно прижимая крошки.
4. Разогреть масло в сковороде, обжарить курицу около 7-8 мин с каждой стороны.
5. Для томатного соуса, разогреть масло в кастрюле и обжарить луковицу до мягкости. Добавить банку томатов и готовить 5-7 мин. Приправить по вкусу.
6. Подавать курицу с томатным соусом и зеленым салатом.
На заметку:
Самое простое итальянское блюдо с курицей - завернуть куриное филе в шалфей и пармскую ветчину и запекать в духовке 25 мин.
Бутерброд с цыпленком
- Сливочное масло 50 г
- Горчица 25 г
- Жареный или вареный цыпленок (или курица) 100 г
- Черный перец
- Помидоры 2 шт
- Тертый сыр 1 стакан
Ломтики хлеба тщательно смазать сливочным маслом, смешанным с горчицей. На них положить тонкие кусочки филе цыпленка, нарезанный тонкими кружочками помидор. Сверху смазать немного майонезом и посыпать все тертым сыром, поставить в духовку до запекания сыра.