Бургеры с жареным сыром

На 6 шт:

  • 900 г измельченной говядины
  • По вкусу соль
  • 1/2 чайной ложки черного молотого перца
  • 1 1/2 чашки мелко нарезанного лука
  • 2 столовые ложки мелко нарезанной зелени свежей петрушки
  • 3 яйца
  • 2/3 чашки тертого Пармезана (любого острого),
  • 1/2 чайной ложки соуса Тaбаско (острой перечной приправы)
  • 3 чашки хлебной крошки (молотых сухарей)
  • 2 столовые ложки оливкового масла

Смешать мясо, соль, перец, лук, петрушку, яйца, сыр и острую перечную приправу. Полученную массу разделить на 6 лепешек, обвалять их в сухарях и обжарить в оливковом масле.

рецепт Бургеры с жареным сыром прислал шеф-повар элен


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Палочки ореховые

  • Мука 250,
  • орехи земляные 250,
  • сахар 200,
  • яйца 2 шт,
  • молоко 20,
  • масло сливочное 30,
  • соль 3.


Из просеянной муки, нарубленных земляных орехов, сахара, взбитых яиц, молока, растопленного сливочного масла и соли замешивают тесто. Затем раскатывают пласт толщиной 1 см, нарезают полосками 8х2 см и выпекают их в жарочном шкафу 15-20 мин на среднем огне.


Сливочный рис с креветками

На 4 порции:
  • 350 гр риса басмати или длиннозернистого
  • 1 ст л оливкового масла
  • 8 перьев зеленого лука, порезанных
  • 6 полосок бекона, порезанных
  • 2 зубчика чеснока, мелко порезанных
  • 6 ст л сметаны или крем фреш
  • 20 гр сырых тигровых креветок
  • порезанного шнитт-лука


1. Отварить рис по инструкциям на упаковке. Тем временем нагреть масло в сковороде и обжарить зеленый лук, бекон и чеснок в течение нескольких минут.

 

2. Добавить крем фреш и перемешать на медленном огне. Затем добавить креветки и 2 ст л воды, тушить 3-4 мин, пока креветки не станут матовыми. Приправить солью и перцем и подавать с рисом, посыпав шнитт-луком.

На заметку:
Вы можете использовать готовые замороженные креветки. Только их нужно тщательно предварительно разморозить.