Борщ с грибами и черносливом
- Грибы белые сушеные - 10 г,
- чернослив - 30 г,
- свекла - 100 г,
- капуста - 60 г,
- морковь - 20 г,
- корень петрушки - 5 г,
- лук репчатый - 20 г,
- томат-пюре - 15 г,
- мука - 5 г,
- масло топленое - 10 г,
- сахар - 5 г,
- уксус 3%-ный - 5 г,
- сметана - 10 г,
- лавровый лист,
- перец красный молотый,
- гвоздика,
- зелень,
- соль.
Овощи нарезать соломкой. Чернослив промыть, положить в грибной бульон вместе с подготовленной свеклой и варить борщ обычным способом. Вареные грибы нашинковать и положить в борщ вместе с лавровым листом, красным молотым перцем, гвоздикой.
рецепт Борщ с грибами и черносливом прислал шеф-повар Кира
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Десерт из моркови с мороженым
- морковь
- сахар
- мороженое
Хорошую сырую морковь натирают на мелкой тёрке, перемешивают с небольшим количеством сахарного песка (с сахаром, вообще - то - слишком сладко получается), немного приминают ложкой, дают постоять.
Заправляют мороженым (сливочным, клубничным и др.)
По-моему, лучше получается с классическим мороженым, где в составе - молоко, масло…, а не “новая классика”.
Омлет с морковью
- Морковь - 300 г,
- молоко - 250 г,
- яйца - 5 шт.,
- масло сливочное - 40 г или яйца (Желток) - 4,5 шт.,
- яйца целые - 2,5 шт.,
- морковь - 200 г,
- молоко или сливки - 200 г,
- масло - 40 г.
Тонко нарезанную морковь припустить с маслом до готовности, протереть, пюре соединить со взбитыми яйцами, а затем с молоком, заправить солью и сахаром по вкусу, разлить в формы и варить, как сказано выше.