Банья кауда
- 10 филе анчоусов
- 5 зубчиков чеснока
- 200 мл оливкового масла
- сладкий перец
- огурцы
- сельдерей
- морковь
- эндивий
- цветная капуста
Налить масло в кастрюльку для фондю. Чеснок разрезать пополам, анчоусы мелко порезать, всё добавить в масло. Поставить на маленький огонь и помешивать, пока масло не разогреется. Переставить кастрюльку на настольную горелку.
Овощи нарезать палочками, подавать к ароматизированному маслу.
рецепт Банья кауда прислал шеф-повар Вячеслав Ростаргуев
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Бутерброды с яйцом
- Яйца 2
- Кильки пряного посола 4-5
- Лук зелёный
- Масло сливочное 50 г
- Хлеб пшеничный 100 г
Яйцо, сваренное вкрутую, нарезают и укладывают на смазанный маслом хлеб. Сбоку кладут кильку, ломтики огурцов, перец или шинкованный лук.
Крем из маракуйи с белым шоколадом
- 200 г белого шоколада, поломанного на кусочки
- 500 г фромаж фре с персиками и маракуйей
- стружки белого шоколада для украшения
- 1 маракуйя, порезанная на кусочки
Этот десерт - особое удовольствие для любителей шоколада. В идеале нужно отвести много времени на охлаждение десерта, но если вы очень торопитесь, можете поставить его в морозилку не на долго.
1. Положить шоколад в огнеупорную миску и подогреть над кастрюлей, с медленно кипящей водой.
2. Снять с огня, добавить фромаж фре, перемешивать, пока смесь не будет густой и однородной.
3. Разложить по бокалам и поставить в холодильник (или на несколько минут в морозилку). Подавать, посыпав шоколадом и украсив маракуйей.